2020 Orange is the new wine - Vin de France

Proefnotitie

Vinificatie

Orange wine wordt gemaakt van witte druiven, waarvan deze van Muscat d'Alexandrie en sauvignon blanc. Hij dankt zijn naam (en kleur) aan het feit dat de schilletjes tijdens de vergisting in contact blijven met het sap. Naast kleur worden er zo ook tanninen onttrokken. De rijping vindt plaats op houten vaten voor ongeveer een jaar.

Proefnotitie

Een veelzijdige en gestructureerde wijn met veel gastronomische toepassingen.

Schenkadvies

nu tot 2027, 10-12°C

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Vin de France

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

muscat d'Alexandrie (wit)/sauvignon blanc (wit)

Domeininformatie

Collovray & Terrier

Ongeveer 80 kilometer ten zuiden van de oude ommuurde stad Carcassonne liggen de wijngaarden van Closerie des Lys. De laagste wijngaarden liggen op zo'n 270 meter en de hoogste op ruim 500 meter. Er staat hier chardonnay, syrah en pinot noir aangeplant. Limoux is de koelste appellatie van de Languedoc en de enige AOP voor chardonnay. Christian Collovray en Jean-Luc Terrier, jeugdvrienden en wijnmakers in de Mâconnais (Bourgogne), begrepen dit goed toen ze in 1997 op zoek gingen naar wijngaarden in het zuiden van Frankrijk. Ze zagen al snel dat deze locatie tussen de bergen zowel genoeg zonuren als frisheid bood. Ze ontdekten dat de chardonnaydruiven hoog op de hellingen dezelfde rijpingscyclus volgden als hun wijnstokken op Domaine des Deux Roches in de Mâconnais. De rest is geschiedenis...

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2020 Orange is the new wine - Vin de France

Collovray & Terrier

2020 Orange is the new wine - Vin de France

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn