2023 Karoo Chardonnay - Sutherland | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Deze Chardonnay komt van enkele van de meest afgelegen wijngaarden in Zuid-Afrika. Deze zijn ook de hoogst gelegen en bevinden zich op de Roggeveld-helling op 1500 meter. Een plek waar wijnmaker Johan Kruger twintig jaar geleden van droomde om wijn te maken. In de kelder werden de druiven geperst waarna de natuurlijke vergisting langzaam begon na vijf dagen en werd voltooid in 30 dagen. Vervolgens onderging de wijn 10 maanden lierijping met bâttonage. Het resultaat is een indrukwekkende chardonnay van topniveau die meteen hoge ogen gooit in de internationale pers.

Proefnotitie

*Tim Atkins White Wine Discovery of the Year 2024*

Schenkadvies

nu tot 2029 , 12-14°C

Wijn-spijs advies

Heerlijk bij gegrilde vis met een botersaus, geroosterd gevogelte of kalfsvlees.

Details

Streek

Karoo-Hoogland

Herkomst

Sutherland-Karoo

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Full Complex

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Kruger Family Wines

Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 werd hij Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven