0.75l
Deze Chardonnay komt van enkele van de meest afgelegen wijngaarden in Zuid-Afrika. Deze zijn ook de hoogst gelegen en bevinden zich op de Roggeveld-helling op 1500 meter. Een plek waar wijnmaker Johan Kruger twintig jaar geleden van droomde om wijn te maken. In de kelder werden de druiven geperst waarna de natuurlijke vergisting langzaam begon na vijf dagen en werd voltooid in 30 dagen. Vervolgens onderging de wijn 10 maanden lierijping met bâttonage. Het resultaat is een indrukwekkende chardonnay van topniveau die meteen hoge ogen gooit in de internationale pers.
Lees verderper fles
per fles
Vinificatie
Deze Chardonnay komt van enkele van de meest afgelegen wijngaarden in Zuid-Afrika. Deze zijn ook de hoogst gelegen en bevinden zich op de Roggeveld-helling op 1500 meter. Een plek waar wijnmaker Johan Kruger twintig jaar geleden van droomde om wijn te maken. In de kelder werden de druiven geperst waarna de natuurlijke vergisting langzaam begon na vijf dagen en werd voltooid in 30 dagen. Vervolgens onderging de wijn 10 maanden lierijping met bâttonage. Het resultaat is een indrukwekkende chardonnay van topniveau die meteen hoge ogen gooit in de internationale pers.
Proefnotitie
*Tim Atkins White Wine Discovery of the Year 2024*
Schenkadvies
nu tot 2029 , 12-14°C
Wijn-spijs advies
Heerlijk bij gegrilde vis met een botersaus, geroosterd gevogelte of kalfsvlees.
Streek
Northern Cape
Herkomst
Sutherland-Karoo
Kleur / Soort
Witte wijn
Wijn karakter
Full Complex
Inhoud
0.75l
Alcohol %
13.5%
Druivenras
chardonnay (wit)
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren