2023 Brisat - Montsant

Terroir Sense Fronteres

0.75l

(Voorverkoop)

Brisat is Catalaans voor ‘vergist met de schil’. Na handmatige oogst worden de hele trossen spontaan vergist op rvs gedurende vier tot zes dagen. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op cement. 100% grenache blanc, afkomstig van verschillende wijngaarden op klei en zandsteen in de Montsant-regio. De oogst vond al plaats op 5 augustus om spanning en een laag alcoholpercentage te waarborgen.

Lees verder
2023 Brisat - Montsant
Spanje Cataluña Terroir Sense Fronteres grenache blanc/garnacha blanca (wit) 2023

20.90

16

75

per fles

2023 Brisat - Montsant

2023 Brisat - Montsant

Terroir Sense Fronteres 0.75l (Voorverkoop)

20.90

16

75

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Brisat is Catalaans voor ‘vergist met de schil’. Na handmatige oogst worden de hele trossen spontaan vergist op rvs gedurende vier tot zes dagen. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op cement. 100% grenache blanc, afkomstig van verschillende wijngaarden op klei en zandsteen in de Montsant-regio. De oogst vond al plaats op 5 augustus om spanning en een laag alcoholpercentage te waarborgen.

Proefnotitie

Diep goud van kleur. In de neus gedroogde kruiden, venkel en sinaasappelschil, met daarnaast abrikoos en een stenige, licht rokerige reductie. In de mond redelijk wat textuur en grip, met een krijtachtige structuur. Droog, mineraal en gastronomisch, met een zilte bite in de afdronk.

Schenkadvies

nu tot 2031, 10-12°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 93

Vinous : 92

Jamessuckling.com : 93

Details

Streek

Cataluña

Herkomst

Montsant

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12.5%

Druivenras

grenache blanc/garnacha blanca (wit)

Regioinformatie

Cataluña

Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren
Trustpilot

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €95,00

Iedere wijn per fles te bestellen