Als er in Morgon een classificatie voor de wijngaarden had bestaan, was de ‘Côte du Py’ zeker een premier cru geweest. De ligging is perfect, op de côteau, met een bodem van graniet, kalksteen en rotsgesteente. De gemiddelde leeftijd van de stokken is zeventig jaar. De trossen gaan in hun geheel de gistingtank in. Na de gisting rijpt de wijn in grote vaten.
Lees verderper fles
per fles