2023 Cornas - Cuvée Renaissance

Vinificatie

Deze Renaissance is gemaakt van relatief jonge aanplant, met name van de wijngaarden Renards en Sabarote. De stokken zijn tussen de 13 en 25 jaar oud. Ooit begonnen als een eenvoudige versie van de hoofdcuvée, maar inmiddels van een uitzonderlijk hoog niveau. Het parfum heeft een zoetige impressie en geurt naar rode en zwarte vruchtjes, kruiden, peper en bloemen. De smaak is zeer harmonisch, met een sappig fruit, een goede structuur, heerlijk frisse zuren en zachte tanninen.

Proefnotitie

2021 Cornas is indrukwekkend: zeer rijk en complex met rijp zwart fruit, zwarte olijven, peper, specerijen, ronde tanninen, uitstekende zuren en een mooie mineraliteit. Wine Advocate, Joe Czerwinski: ''I taste two components that will make up the bulk of the 2020 Cornas Renaissance, both still in foudre. From Patou and 15- to 20-year-old vines, a medium to full-bodied sample featuring mentholated red plum notes, chewy tannins and mouthwatering acids (90 - 92). From Reynard and 30-year-old vines, a medium to full-bodied sample that showed more cassis fruit, silky tannins and great freshness (93 - 95). They should make a lovely Cornas for drinking over the next 10-15 years.''

Schenkadvies

2028 tot 2035+, 16-18°C