2023 Chevalier-Montrachet Grand Cru

Proefnotitie

Vinificatie

Deze grand-cruwijngaard ligt net boven Le Montrachet en geniet bijna dezelfde reputatie. Hier zijn de wijngaarden iets koeler, steiler en steniger. Deze 100% chardonnay komt van oude stokken tussen de 37 en 60 jaar oud.

Proefnotitie

Iets van groene kruiden in de neus, rijp fruit en zinderende mineralen. Puur en direct, het is meteen een geheel. Frisheid verpakt in gulle luxe. De zuren zijn heel precies met een grote focus. Stenige kleibodem van 30-40 cm op de kalkrijke moederrots. De smaak is prachtig gelaagd en perfect in balans. Waanzinnige energie.

Schenkadvies

2030 tot 2042, 10-12°C

Details

Streek

Bourgogne

Herkomst

Chassagne-Montrachet

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Domaine Philippe Colin

Philippe Collin maakt geen bombastische, excentrieke wijnen, maar eerder een elegante stijl, vol nuances, harmonie en complexiteit. Ook dit jaar is de balans in de wijnen opmerkelijk goed, al proeven we ook de rijkdom van een jaar waarin suikers en zuren zich in de druiven concentreerden. Om een maximale fraîcheur in de wijnen te behouden werd er niet gebatonneerd. De rode wijnen hebben ook meer van alles – tanninen, suikers en zuren – en bezitten hierdoor een prachtig bewaarpotentieel. Toch zullen de rode wijnen vanwege het verrukkelijke, rijpe rode fruit ook al jong heerlijk drinken. Domaine Philippe Colin ontstond in 2004 toen Philippe het familiedomein Colin-Deléger, van zijn vader Michel Colin, verliet om zijn eigen weg te volgen. Zoals zo vaak in de Bourgogne werd het oorspronkelijke domein gesplitst en werden de wijngaarden eerlijk verdeeld tussen Philippe en zijn broer Bruno. De laatste (top-)wijngaarden werden pas in 2016 door hun ouders overgedragen. Philippe heeft nu de beschikking over 11 hectare wijngaard rond het dorp Chassagne-Montrachet, waaronder meerdere premier cru’s.

Regioinformatie

Bourgogne

De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2023 Chevalier-Montrachet Grand Cru

799

00

2023 Chevalier-Montrachet Grand Cru

799

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2023 Chevalier-Montrachet Grand Cru

799

00

2023 Chevalier-Montrachet Grand Cru

799

00

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn