2021 Chardonnay Ried Thenau - Leithaberg

Proefnotitie

Vinificatie

Birgit: “Thenau is voor ons een heel bijzondere plek. De wijngaard heeft bijna een magnetische energie en de chardonnay ontwikkelt hier een ongelooflijke combinatie van concentratie, finesse en minerale spanning. Dit is een wijn voor mensen die niet alleen chardonnay willen drinken, maar een plek willen ervaren.” De bodem bestaat uit schelpkalksteen. De 35 jaar oude stokken worden met de hand geoogst en geselecteerd. Na vier dagen schilcontact vergist de wijn spontaan in vaten van 500 liter van Oostenrijks eikenhout, waarna hij 15 maanden op de lie rijpt.

Proefnotitie

Helder goudgeel van kleur. In de neus rijpe citrus, witte perzik en fijne kruidige tonen, met daaronder een zilte, minerale toets. Rijk en geconcentreerd in de mond, maar met voldoende frisheid en spanning. De kalkrijke mineraliteit geeft de wijn een strakke structuur, terwijl rijp geel fruit voor diepte en rondheid zorgt. De afdronk is lang en verfijnd, met een frisse citrustoets.

Schenkadvies

2027 tot 2023, 8-10°C

Wijn-spijs advies

Kalfsvlees, zalm in zoutkorst, risotto met porcini

Gidsbeoordeling

Gault & Millau : 18,5

Details

Streek

Burgenland

Herkomst

Leithaberg

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Full Complex

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

Birgit Braunstein

In het oosten van Oostenrijk, nabij de Hongaarse grens, liggen aan de oevers van de Neusiedlersee de wijngaarden van Birgit Braunstein. Zij is al meer dan zeventien jaar eigenaresse en wijnmaakster van dit vierhonderd jaar oude familiedomein. Burgenland is een streek met een eeuwenoude wijncultuur. De Kelten brachten hier meer dan drieduizend jaar geleden de wijnbouw. Als eerbetoon heeft Birgit een verwijzing naar deze Keltische oorsprong in haar etiket verwerkt: haar initialen worden weergegeven als een Keltisch klavertje vier. Druiven gedijen uitstekend in dit klimaat en landschap, die soms worden vergeleken met die in de Haut-Médoc in Bordeaux. Ze werkt volledig biologisch-dynamisch in de wijngaarden en probeert ook in de kelder zoveel mogelijk de natuur haar gang te laten gaan. De wijnen van Birgit vallen op door hun zuiverheid, harmonie en frisse karakter.

Regioinformatie

Burgenland

Burgenland ligt ten zuidoosten van Wenen, het gebied strekt zich uit langs de Hongaarse grens. Het wijngebied is ruim 3000 jaar oud. Burgenland is onderverdeeld in vier gebieden. De belangrijkste zijn Neusiedlersee en Neusiedlersee-Hügelland. Mittelburgenland en Südburgenland spelen een ondergeschikte rol. In al deze gebieden staan naast de grüner veltliner en andere witte rassen ook veel blauwe inheemse druivenrassen. De druiven blaufränkisch, St. Laurent en een kruising van beide, de blauer zweigelt (of kortweg zweigelt), spelen de hoofdrol. In het gebied ligt ook de Neusiedlersee. In de buurt van dit grote ondiepe meer is het heel vochtig. De vochtigheidsgraad is essentieel voor botritus, de edele rot. Er komen dan ook veel zoete wijnen uit dit gebied. De vroeg invallende vorstperiode is daarnaast geschikt voor de unieke Eiswein.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2021 Chardonnay Ried Thenau - Leithaberg

65.00

52

90

2021 Chardonnay Ried Thenau - Leithaberg

65.00

52

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2021 Chardonnay Ried Thenau - Leithaberg

65.00

52

90

2021 Chardonnay Ried Thenau - Leithaberg

65.00

52

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn