Sinds dit voorjaar importeren wij ook cider bij Okhuysen. Dit is niet onopgemerkt gebleven en maakte Nicolaas Klei erg nieuwsgierig naar de ciders uit Pays d’Othe. Hij schrijft dat de ciders van Theo Hotte je doen beseffen dat cider een serieuze drank is. En dat is zeker waar!
En, anders dan sommige andere superciders: bij al die verfijning en complexiteit van bouquet tot eindeloze afdronk blijven ze met beide benen op de grond, blijf je de herkomst proeven, dat terroir van de mooie Pays d’Othe.
Wijnschrijver
Wil je meer lezen over la Ferme d’Hotte en haar ciders? Lees dan hier aan tafel met ciderproducent Theo Hotte en bestel de ciders eenvoudig via onze website.
