2018 Coma Blanca - Priorat Blanco | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

De Coma Blanca is een assemblage van garnatxa blanca (grenache blanc) van twee verschillende wijngaarden, en macabeu (viura) van vier verschillende wijngaarden. Alle vier de wijngaarden zijn al voor 1945 aangeplant, en ze zijn omringd door dennenbomen en ander ‘groen’. De bodem bestaat uit ‘llicorella’, kiezels en zand. De opbrengsten zijn zéér laag: maar 10 hl/ha. De wijn rijpt zes maanden in eikenhouten vaten en daarna nog eens achttien maanden op de fles.

Proefnotitie

Garnatxa blanca en viura van 70 jaar oude stokken. Een opvoeding van 6 maanden op grote eikenhouten vaten. Ingetogen en gelaagd met sinaasappelbloesem, perzikschil en salie. De afdronk is eindeloos subtiel, zuiver, mineraal en evenwichtig.

Schenkadvies

nu tot 2032, 10-12°C

Wijn-spijs advies

Bij stevige smaken als een mediterrane vissoep of zelfs een bisque van kreeft.

Details

Streek

Cataluña

Herkomst

Priorat

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

15%

Druivenras

grenache blanc/garnacha blanca (wit)/macabeo/viura (wit)

Domeininformatie

Mas d'en Gil

Mas d’en Gil is een familiedomein in Bellmunt, Priorat, dat zowel een bijzondere historie als een unieke ligging heeft. Om te beginnen met die historie: Pere Rovira kocht het domein en schonk het vervolgens aan zijn dochters Pilar en Marta. Pere wilde het stuk grond graag in de familie brengen, omdat hij – zelf ook wijnmaker – de potentie van de hooggelegen wijngaarden zeer groot achtte. Dat had hij goed ingeschat: de wijngaarden profiteren van koele winden en zijn diep geworteld in een ondergrond bestaand uit ‘llicorella’. Ilicorella (spreek uit: i-co-rel-ja)? Horen we u denken. Dit is een unieke bodemstructuur die alleen in dit gebied voorkomt. Deze arme, rotsachtige leisteenbodem zorgt door zijn lage pH-waarde voor een natuurlijke frisheid en elegantie in de wijnen. Dit in combinatie met het gunstige microklimaat (geïsoleerde ligging, hoog, droog en een stevige wind) en de biodynamische aanpak van Marta resulteert in wijnen die tot de top van de top behoren. In Priorat, en de rest van Spanje. Uiterst minutieus, maar ook intuïtief en pragmatisch zou je haar aanpak kunnen noemen. Zo lijkt zij één te zijn met haar wijngaarden, met een diepe connectie met de natuur om haar heen. Alles moet in balans zijn. ‘Met de natuur kun je niet onderhandelen,’ vertelde Marta ons, toen we tijdens een bezoek aan haar domein samen door de wijngaarden liepen. ‘Je moet je te allen tijde beseffen dat zij de baas is. Als je haar ritmes begrijpt en benut, kun je prachtige wijn maken. Daarom werk ik volgens biodynamische principes.’ Het was de vader van Marta, wijnmaker Pere Rovira, die het domein kocht omdat hij de enorme potentie zag van de hooggelegen wijngaarden. Maar het is toch echt dochter Marta geweest die met haar heldere visie, groot talent en harde wer- ken Mas d’en Gil tot grote hoogte bracht.

Regioinformatie

Cataluña

Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2018 Coma Blanca - Priorat Blanco

Mas d'en Gil

2018 Coma Blanca - Priorat Blanco

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn