2011 Vintage Port 'Savedra'

Proefnotitie

Vinificatie

Enkel in de beste jaren mogen de wijnmakers in het Portgebied hun wijn declareren als een vintage. 2011 was zo’n jaar, maar zelfs meer dan dat! Het oogstjaar wordt door kenners als een exceptioneel goed Portjaar omschreven. De zomer was droog en warm. Maar door de heftige regenbuien in de winter voorafgaand aan het groeiseizoen, hadden de stokken voldoende waterreserves tot hun beschikking en konden de druiven zich geleidelijk ontwikkelen. Deze ideale omstandigheden gaven de 2011 Vintage Port een indrukwekkende kleur, structuur en complexiteit. Bovendien heeft 2011 Vintage Port een buitengewoon bewaarpotentieel, wat het een uitermate geschikt cadeau maakt voor een geboorte of ander memorabel moment.

Proefnotitie

Zowel de ‘reguliere’ Vintage als de topcuvée ´Vintage Savedra´, bezitten een diep, roodpaarse kleur en een neus van zwart fruit, als bramen en zwarte bessen. De smaak van 2011 is geconcentreerd, met mooi rijp fruit en veel lengte.

Schenkadvies

nu tot 2060+ , 16-18°C

Details

Streek

Douro

Herkomst

Port

Kleur / Soort

Dessertwijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

19.5%

Druivenras

tinta roriz (blauw)/tinta barroca (blauw)/tinto cão (blauw)/touriga franca (blauw)/touriga nacional (blauw)

Domeininformatie

Quinta do Tedo

Quinta do Tedo heeft een Single Quinta-classificatie, wat wil zeggen dat de druiven voor 100% afkomstig zijn van eigen wijngaarden. Daarnaast zijn alle percelen van de Quinta ‘klasse A’-wijngaarden. Deze classificatie is de hoogste die door het officiële ‘Instituto do Vinho do Porto’ aan een wijngaard gegeven kan worden. Hij is te vergelijken met de grand-cru-status in bijvoorbeeld de Bourgogne in Frankrijk. Eigenaren van deze quinta zijn Vincent Bouchard en zijn vrouw Kay. Vincent is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne en een telg uit het oude wijnmakersgeslacht Bouchard Père et fils. Kay ontmoette hij toen hij op uitnodiging van de beroemde wijnmaker Mr. Mondavi in Amerika een opleiding wijnmarketing volgde. Sinds 1992 zijn ze eigenaar van deze prachtig gelegen quinta. Hun portwijnen behoren tot de beste van de streek.

Regioinformatie

Douro

Nergens ter wereld vind je zo’n bijzonder wijnlandschap als in de Douro vallei. Op de steile hellingen langs de Douro rivier hebben de wijnproducenten terrasvormige wijngaarden aangelegd. Traditioneel staat deze regio bekend om de productie van port, maar sinds een aantal jaar worden hier prachtige rode en witte wijnen gemaakt van eeuwenoude druivensoorten, die ook voor het maken van port wordt gebruikt. Het DOC Douro ligt in het noorden van Portugal. Er heerst een landklimaat met hete zomers. Aan de kust is het aanzienlijk koeler en natter. De Douro wijnstreek produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijskwaliteitverhouding. De druiven die hier voorkomen zijn onder andere de touriga nacional, touriga franca en tinta roriz voor rood en de gouveio, rabigato, malvasio fino en viosinho druiven voor wit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven