2021 Toscana Rosso

Proefnotitie

Vinificatie

Een blend van maar liefst 7 druivensoorten. 28% cabernet franc, 23% syrah, 18% cabernet sauvignon, 13% merlot, 13% sangiovese, 4% petit verdot en 1% grenache. Alle druiven en percelen zijn apart gevinifieerd. De blend wordt na de vergisting gemaakt en hierna volgt een rijping van 14 maanden in Franse eikenhouten barriques.

Proefnotitie

Een wijn met complexiteit en diepte. Aroma’s van donkere kersen, mokka, drop en nieuw leer. Goed in balans.

Schenkadvies

nu tot 2030+, 15-17°C

Wijn-spijs advies

Heerlijk bij gebraden gevogelte of bij ragù alla Bolognese.

Details

Streek

Toscane

Herkomst

IGT Toscana

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

petit verdot (blauw)/merlot (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)/syrah/shiraz (blauw)/sangiovese/morellino/prugnolo gentile/nielluccio (blauw)

Domeininformatie

Caiarossa

Caiarossa ligt verscholen in de heuvels van Riparbella, aan de Toscaanse kust, waar de invloed van de Tyrreense Zee en een indrukwekkende variatie aan bodems samenkomen. Het domein werd eind jaren ’90 opgericht op historisch land dat ooit toebehoorde aan de Medici, en beslaat vandaag een mozaïek van wijngaarden, bossen en olijfgaarden. Juist die diversiteit in hoogteverschillen, expositie en bodemtypes geeft de wijnen hun gelaagdheid en spanning. Sinds de overname door de familie Albada Jelgersma is de koers verder aangescherpt, met een sterke focus op biodynamisch werken en het respecteren van het natuurlijke evenwicht in de wijngaard. Hier wordt niet gestuurd op kracht, maar op precisie en energie: elke perceel afzonderlijk benaderd, elke druif in dienst van het geheel. Het resultaat is een wijn die niet alleen Toscane weerspiegelt, maar vooral deze unieke plek; puur, levendig en met een opvallende verfijning.

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2021 Toscana Rosso

78

50

2021 Toscana Rosso

78

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2021 Toscana Rosso

78

50

2021 Toscana Rosso

78

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn