2023 Sassicaia - Bolgheri Sassicaia

Vinificatie

Het unieke kiezelrijke terroir van Sassicaia heeft een schitterend gebalanceerde wijn voortgebracht. Een assemblage van 87% cabernet-sauvignon met 13% cabernet franc van de beste percelen met de oudste stokken.

Proefnotitie

Kruidig en intens, met veel vulling en kracht. Cassis, cederhout, zoete tabak, balsamico en munt in de neus. Het aromaprofiel geeft een indruk van elegantie, pure rijpheid, subtiele warmte en een indrukwekkende diepgang. Op het palet toont 2023 zich compact en gelaagd. De wijn is krachtig zonder zwaar te worden: alles staat in het teken van precisie en plezier. Rijpe, perfect gevormde tanninen geven houvast en lengte, terwijl de frisheid voor spanning en definitie zorgt. De balans tussen power en elegantie is exemplarisch. Hoewel deze grootse jaargang nog enkele jaren nodig heeft om al zijn componenten te integreren, en hij daarna moeiteloos enkele tientallen jaren kan rijpen, is hij al opmerkelijk gul en open. Gelaagd, intens en met een uitzonderlijke lengte; een monumentale wijn die een grootse indruk maakt.

Schenkadvies

2030 (uit karaf) tot 2060, 15-17°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 100