Deze wijn is afkomstig van leistenen bodems die zorgen voor precisie en lef. Voor de assemblage kozen ze vooral voor de arinto-druif, die frisheid en een uitgesproken zuurgraad geeft, aangevuld met antao vaz, die volume toevoegt en de wijn verzacht. De twee soorten vergisten afzonderlijk in roestvrijstalen tanks om later 4 maanden op hun fijne gistsporen (sur lie) door te brengen met maandelijkse battonage.
Lees verderper fles
per fles
Deze wijn is afkomstig van leistenen bodems die zorgen voor precisie en lef. Voor de assemblage kozen ze vooral voor de arinto-druif, die frisheid en een uitgesproken zuurgraad geeft, aangevuld met antao vaz, die volume toevoegt en de wijn verzacht. De twee soorten vergisten afzonderlijk in roestvrijstalen tanks om later 4 maanden op hun fijne gistsporen (sur lie) door te brengen met maandelijkse battonage.
In de neus fruitig en bloemig, met tonen van bloeiende bomen, tropisch fruit zoals meloen en ananas, en verse citrusvruchten zoals limoen en grapefruit. Iets van kruiden en vers gemaaid gras. De smaakaanzet is fris en aromatisch en heeft een zijdezachte textuur en tonen van limoen, grapefruit en meloen.
nu tot 2026 , 8-10°C
Heerlijk als aperitief, maar ook goed te combineren met salades, vis of Aziatische gerechten.
Alentejo
Alentejo
Witte wijn
0.75l
14%
antão vaz (wit)/arinto (wit)
Palacio Quemado bevindt zich in de D.O. Ribera del Guadiana, een klein wijngebied in de provincie Extremadura in het zuidwesten van Spanje. Wat deze streek en de terroir karakteriseert, is de bruinrode aarde. Deze is stenig en kalkrijk, wat ideaal is voor wijnbouw. De familie Alvear, een wijnfamilie die teruggaat tot begin 18e eeuw, stichtte Palacio Quemado in 1999. Voor het maken van deze witte wijn week de familie uit over de grens naar Portugal.
De wijnregio Alentejo wordt gekenmerkt door een zeer variërend landschap en beslaat ongeveer een derde van de wijn producerende gebieden in heel Portugal. Het ligt in het Zuidoosten van het land en wordt aan de noordkant begrensd door rivier de Taag. Alentejo kent een warm klimaat en staat bekend om haar soepele, fruitige rode wijnen gemaakt van inheemse druivensoorten zoals de aragonez, touriga nacional, en trincadeira druif. Wijnbouw vond hier al plaats in de Romeinse tijd. Het gebied is echter lang achtergebleven en had vroeger geen goed imago, men noemde Alentejo het land van brood en wijn van slechte kwaliteit. Het gebied kreeg ook een enorme terugslag door de Anjerrevolutie in 1974 waardoor de grootgrondbezitters hun wijngaarden moesten afstaan aan de arbeiders. Na deze revolutie werd het land weer teruggegeven aan de oorspronkelijke bezitters en nam de wijn een grote stap voorwaarts in kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren