Portugal

Afgezien van Port en Madeira zijn Portugese wijnen relatief onbekend in de rest van Europa. Dit komt doordat producenten hun wijnen lange tijd afstemden op de lokale markt en op de export naar Brazilië. De wijn werd op heel traditionele manier gemaakt en was vooral bedoeld om de rijke en kruidige lokale keuken te begeleiden. Sinds een jaar of tien is ook in Portugal een omslag te zien. De moderne vinificatietechnieken die gebruikt worden om soepele, fruitige wijnen te maken worden hier nu ook voor de (meestal) lokale druivenrassen toegepast. Met succes: Portugal is sterk in opkomst als Europees wijnland. Het is één van de weinige landen in de wereld dat zich niet liet verleiden tot massale aanplant van de populaire internationale druivenrassen. Daardoor hebben Portugese wijnen een heel eigen karakter, een van de sterke pluspunten. Naast wijnleverancier is het zuidelijk deel van Portugal een van de belangrijkste productiegebieden voor kurk, afkomstig van de schors van de kurkeik.