Fine Tawny 8 years - Port | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Gemaakt van op grote vaten gerijpte port bestaande uit een assemblage van meerdere jaargangen, van minimaal zes jaar oud.

Proefnotitie

In tegenstelling tot de ruby, krijgt de tawny (amberkleurig) een langere rijping op de eikenhouten vaten. De kleur verandert door het contact met het hout en zuurstof (oxidatie). De wijn wordt zachter en complexer. Nootachtig, met aroma’s van karamel en een fluweelachtige afdronk. Heerlijk!

Schenkadvies

nu tot 2032, 14-16°C

Wijn-spijs advies

Heerlijk bij een dessert van stoofperen met blauwe klaas in bladerdeeg. Ook lekker bij: chocolademousse met verse slagroom, een verrassende combinatie!

Gidsbeoordeling

Decanter: 89

Details

Streek

Douro

Herkomst

Port

Kleur / Soort

Dessertwijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

19%

Druivenras

tinta roriz (blauw)/tinta barroca (blauw)/tinto cão (blauw)/touriga franca (blauw)/touriga nacional (blauw)

Domeininformatie

Quinta do Tedo

Quinta do Tedo heeft een Single Quinta-classificatie, wat wil zeggen dat de druiven voor 100% afkomstig zijn van eigen wijngaarden. Daarnaast zijn alle percelen van de Quinta ‘klasse A’-wijngaarden. Deze classificatie is de hoogste die door het officiële ‘Instituto do Vinho do Porto’ aan een wijngaard gegeven kan worden. Hij is te vergelijken met de grand-cru-status in bijvoorbeeld de Bourgogne in Frankrijk. Eigenaren van deze quinta zijn Vincent Bouchard en zijn vrouw Kay. Vincent is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne en een telg uit het oude wijnmakersgeslacht Bouchard Père et fils. Kay ontmoette hij toen hij op uitnodiging van de beroemde wijnmaker Mr. Mondavi in Amerika een opleiding wijnmarketing volgde. Sinds 1992 zijn ze eigenaar van deze prachtig gelegen quinta. Hun portwijnen behoren tot de beste van de streek.

Regioinformatie

Douro

Nergens ter wereld vind je zo’n bijzonder wijnlandschap als in de Douro vallei. Op de steile hellingen langs de Douro rivier hebben de wijnproducenten terrasvormige wijngaarden aangelegd. Traditioneel staat deze regio bekend om de productie van port, maar sinds een aantal jaar worden hier prachtige rode en witte wijnen gemaakt van eeuwenoude druivensoorten, die ook voor het maken van port wordt gebruikt. Het DOC Douro ligt in het noorden van Portugal. Er heerst een landklimaat met hete zomers. Aan de kust is het aanzienlijk koeler en natter. De Douro wijnstreek produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijskwaliteitverhouding. De druiven die hier voorkomen zijn onder andere de touriga nacional, touriga franca en tinta roriz voor rood en de gouveio, rabigato, malvasio fino en viosinho druiven voor wit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Fine Tawny 8 years - Port

Quinta do Tedo

13

50

Fine Tawny 8 years - Port

13

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

Fine Tawny 8 years - Port

Quinta do Tedo

13

50

Fine Tawny 8 years - Port

13

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn