0.75l
Nahikun is een aparte kleine wijngaard met stokken tempranillo (dezelfde wijngaard als voor Nahikun blanco) van meer dan tachtig jaar oud. De kleine vrijstaande stokken geven altijd een extreem hoge kwaliteit druiven met veel smaak en kleur.
Lees verder
Vinificatie
Nahikun is een aparte kleine wijngaard met stokken tempranillo (dezelfde wijngaard als voor Nahikun blanco) van meer dan tachtig jaar oud. De kleine vrijstaande stokken geven altijd een extreem hoge kwaliteit druiven met veel smaak en kleur.
Proefnotitie
Een serieuze wijn met expressief karakter en een stevige tanninenstructuur voor een groot bewaarpotentieel. Sandra over 2022: ‘Heel speciaal. Deze wijn is afkomstig van dezelfde vijf wijngaarden als de witte Nahikun. De druiven staan op dezelfde kalksteen lastra-rotsen geplant. Het geeft de wijnen een elektrische mineraliteit. Ook deze wijngaarden waren totaal uit balans toen ik ze in handen kreeg. De druiven waren superklein, met harde tannine. Ieder jaar lukte het me om meer gebalanceerde druiven te oogsten. Nu zit ik op het hoogtepunt, de wijn is zo sierlijk en elegant. Een frisse neus, met veel laagjes. De rijping gebeurt in ‘gewone’ vaten van 225 liter, voor acht tot tien maanden. Dat is net genoeg om de wijn te ontwikkelen, maar zo preserveer ik de fruitige smaak die de 100 jaar oude stokken aan de druiven geven. In september 2022 was het zonnig, waardoor de druiven uiteindelijk hun hele rijpingsscyclus de perfecte omstandigheden hebben gehad. Zowel de tempranillo als de garnacha zijn wonderschoon geworden.’
Schenkadvies
nu tot 2035 , 15-17°C
Wijn-spijs advies
Conjonudo (chorizo met kwartellei en paprika op toast), patatas a la riojana (aardappels met chorizo) of menestra de verduras (licht gekookte lentegroentes gemixt met blokjes serranoham).
Streek
La Rioja
Herkomst
Rioja
Kleur / Soort
Rode wijn
Inhoud
0.75l
Alcohol %
13.5%
Druivenras
tempranillo/ull de llebre (blauw)
Sierra de Toloño
Sandra Bravo, in 2019 uitgeroepen tot Best Young Wine Maker, is een van de grootste talenten van Spanje op dit moment. Ze groeit op in de stad Logroño, niet ver van de wijngaarden van La Rioja, raakt al vrij jong in de ban van de wijn en besluit oenologie (wijnbouwkunde) te studeren. Na haar studie loopt ze meerdere stages bij toonaangevende domeinen in Bordeaux, Toscane, Nieuw-Zeeland, Californië en Priorat. In 2012 besluit zij zich als wijnmaakster in La Rioja te vestigen. Ze heeft weinig te besteden, maar met behulp van de bank lukt het haar om enkele kleine percelen te bemachtigen. In de selectie van deze percelen is ze heel streng: ze mogen alleen liggen in het meest interessante deel van het gebied, Rioja Alavesa, de aanplant moet oud zijn en de wijngaarden hoog gelegen. Om haar wijnen te kunnen maken, huurt ze een kleine kelder die er van buiten uit ziet als een garagebox, maar die meerdere lagen onder de grond heeft. Bovendien bezit de kelder een uitstekende isolatie. Inmiddels maakt Sandra indrukwekkend mooie wijnen die het terroir van Rioja Alavesa weerspiegelen. Ze besluit om - compleet tegen de heersende conventie in Rioja in - af te zien van zware houtrijping van haar wijnen en in plaats daarvan in te zetten op fraîcheur en terroirexpressie.
La Rioja
Rioja spreekt tot de verbeelding van elke wijnliefhebber. Deze grote streek brengt ondanks de enorme diversiteit aan terroirs een zeer herkenbare stijl wijnen voort. De wijnstreek Rioja wordt opgedeeld in drie verschillende departementen: De ‘Rioja Alta’ in het westen, ‘Rioja Baja’ in het warmere en lager gelegen oosten en het autonome Baskische ‘Rioja Alavesa’ in het noordwesten.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
