0.75l
Philippe maakte deze wijn in 2023 voor het eerst. Een zeer fijne balans tussen boter en vanille aan de ene kant, en stenigheid aan de andere. De bodem bestaat hier uit kalkhoudend klei zoals op Chevalier-Montrachet. In de woorden van Colin: ‘Als je ploegt, dan ruik je de rotsen.’ Veel concentratie, met een ronde afdronk. Een indrukwekkende wijn die gebaat is bij wat jaren flesrijping.
Lees verder