Een prachtige wijn gemaakt van 50% grenache gris en 50% carignan blanc van zeer oude stokken (140 jaar). Nadat de druiven handmatig zijn geoogst worden ze geperst en daarna vergist in houten vaten. De wijn krijgt 8 maanden lierijping met bâttonage.
Toon aanbodper fles
per fles
Een prachtige wijn gemaakt van 50% grenache gris en 50% carignan blanc van zeer oude stokken (140 jaar). Nadat de druiven handmatig zijn geoogst worden ze geperst en daarna vergist in houten vaten. De wijn krijgt 8 maanden lierijping met bâttonage.
De neus onthult aroma's van wit fruit, citrusvruchten en witte bloemen. In de mond is hij levendig en fris met een mooie mineraliteit en een elegante afdronk.
nu tot 2035 , 12-14°C
Lekker bij zeevruchten, gegrilde vis of salades.
Roussillon
Collioure
Witte wijn
0.75l
14.5%
carignan blanc (wit)/grenache gris (wit)
Langs de kustweg van Perpignan naar Spanje ligt het schilderachtige gebied Côte Vermeille. Op de tamelijk steile hellingen bevinden zich de terrasvormige wijngaarden, die tot vlak aan zee reiken. Centrale plaats in dit kleine wijngebied is het stadje Banyuls, waaraan de vin doux naturel zijn naam ontleent. Domaine de La Rectorie is gevestigd in Banyuls en behoort al generaties lang toe aan de familie Parcé. Nergens wordt zoveel respect getoond voor de terroir als op dit domein. De wijngaarden van La Rectorie bestaan uit een dertigtal percelen, die niet alleen verschillend zijn gelegen, maar ook qua bodemstructuur en aanplant sterk uiteenlopen. Jaarlijks worden er dertig verschillende wijnen gemaakt. De druiven van elk perceel worden apart gevinifieerd en pas in een later stadium met elkaar geassembleerd. Dit betekent heel veel werk, maar resulteert wel in wijnen van uitermate hoge kwaliteit, wat veel voldoening geeft.
Door de Vins de Pays d'Oc wordt Roussillon vaak in een adem wordt genoemd met de Languedoc. Toch is het verstandig om deze streek apart te bekijken. De ligging tegen de Pyreneeën en de Spaanse grens maakt namelijk dat deze streek zowel cultureel als klimatologisch zeer verschilt van de Languedoc. Het klimaat is het zonnigste van Frankrijk en kent hoge temperaturen. Door de sterke wind uit zee en uit de Pyreneeën wordt dit echter gedeeltelijk gecompenseerd. De bewoners voelen zich qua cultuur verwant met de Catalanen aan de andere zijde van de grens. Deze invloed heeft ondermeer tot gevolg dat er een grote diversiteit aan wijnen wordt geproduceerd.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
