per fles
Château Sociando-Mallet heeft geen proeffles toegestuurd en is derhalve niet door ons geproefd. Op basis van onze ervaring en de contacten in Bordeaux die de wijn wel proefden, durven we u deze wijn alsnog van harte aan te bevelen.
2026 tot 2045 , 16-18°C
Past goed bij rijke gerechten met gebraden vlees, zoals entrecote, lam of eend. Bij gerechten met paddenstoelen en aubergine, rijk gevulde pasta's met bijvoorbeeld truffel of bij pikante harde kazen.
Bordeaux
Haut-Médoc
Rode wijn
0.75l
14.5%
cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)
Château Sociando-Mallet kijkt uit op de Gironde en heeft een uitmuntend terroir op een verhoging met kiezelbodem net ten noorden van Saint-Estèphe. De kwaliteit van Château Sociando-Mallet is hoog en zeer constant. Het domein is in handen van Sylvie Gautreau, dochter van Jean, die het domein in 1969 ‘ontdekte’. Destijds bestond het domein uit slechts vijf hectare wijngaard. Vandaag de dag beslaat het domein 83 hectare wijngaard, met een aanplant van merlot (54%) en cabernet-sauvignon (42%), aangevuld met cabernet franc (4%).
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
