2023 Les Manyes - Priorat

Vinificatie

Boven het klooster van Scala Dei, op 800 meter hoogte ligt de 'grand cru' wijngaard Les Manyes. De bodem bestaat uit rode, ijzerhoudende klei. De druif is garnacha peluda, een zeldzame, lokale variant van grenache. De fijne beharing op de bladeren maakt de plant beter bestand tegen warmte, met een lager suikergehalte en meer lichtvoetigheid als gevolg. Net als de andere rode wijnen worden de hele trossen vergist, gevolgd door een rijping van acht maanden op cement, om herkomst en bodem maximaal te laten spreken.

Proefnotitie

Les Manyes is in 2023 de lichtste en meest delicate rode wijn van het domein. De kleur is bleek, de neus ingetogen bij het openen, met rokerige en stenige tonen die zich moeilijk in woorden laten vangen. Met beluchting ontwikkelt zich een meer rijkgeschakeerde expressie: rood fruit, kers, granaatappel en mediterrane kruiden als rozemarijn en munt. In de mond slank en precies, met een fijnkorrelige structuur en duidelijke grip. De wijn heeft een zomers, droog aromatisch karakter, gecombineerd met spanning en energie. Delicaat maar compact, met lengte en focus. Een uitgesproken terroirwijn, en ondanks het warme jaar opmerkelijk zuiver en verfijnd.

Schenkadvies

nu tot 2035+, 16-18°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 99

Vinous : 96

Jeb Dunnuck : 99