2023 Dits del Terra - Priorat

(Voorverkoop)

Carignan van 60 jaar oude stokken, aangeplant op llicorella rond 400 meter hoogte. Dit perceel leverde de eerste wijnen van het domein in 2001 en geldt nog altijd als stilistische referentie. De wijngaard ligt op het zuiden, maar de schaduw van cipressen zorgt voor verkoeling en behoud van frisheid. Vergisting met hele trossen, gevolgd door rijping op cement, onderstreept de pure benadering.

Lees verder
2023 Dits del Terra - Priorat
2023 Dits del Terra - Priorat

2023 Dits del Terra - Priorat

Terroir al Límit 0.75l (Voorverkoop)

72

90

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Carignan van 60 jaar oude stokken, aangeplant op llicorella rond 400 meter hoogte. Dit perceel leverde de eerste wijnen van het domein in 2001 en geldt nog altijd als stilistische referentie. De wijngaard ligt op het zuiden, maar de schaduw van cipressen zorgt voor verkoeling en behoud van frisheid. Vergisting met hele trossen, gevolgd door rijping op cement, onderstreept de pure benadering.

Proefnotitie

Dits del Terra is doorgaans de donkerste en rijpste van de rode wijnen. In 2023 toont hij rijp zwart fruit, kruidigheid van venkel en anijs, en duidelijke mediterrane tonen. De aanzet is rond en geconcentreerd, met compacte structuur en aanwezig maar verfijnd extract. Ondanks de warme ligging en het droge jaar behoudt de wijn balans en frisheid; er is geen spoor van logheid of overrijpheid. Diep van karakter, met intensiteit en lengte, maar zonder zwaarte. Een krachtige expressie van carignan uit Priorat.

Schenkadvies

nu tot 2035+, 16-18°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 95+

Jeb Dunnuck : 98

Vinous : 96

Details

Streek

Cataluña

Herkomst

Priorat

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

carignan/cariñena/carignano/mazuelo (blauw)

Domeininformatie

Terroir al Límit

Dominik Huber, een Duitser, begint zonder wijnachtergrond. Hij studeert economie en marketing in Londen, München en Madrid. In 1996 loopt hij stage bij Mas Martinet in Priorat en raakt begeesterd door het landschap en de wijnen. Wat begint als nieuwsgierigheid laat hem niet meer los. In 2001 richt hij samen met de beroemde Zuid-Afrikaanse wijnmaker Eben Sadie het domein Terroir al Límit op. In 2012 keert Sadie terug naar Zuid-Afrika en gaat Huber alleen door. Hij schakelt over naar biodynamische wijnbouw om het fruit zo puur mogelijk te laten spreken. Sinds 2021 gaat hij een stapje verder en doet al zijn houten vaten de deur uit, in een compromisloos streven naar totale terroirexpressie. Huber is de enige wijnmaker in Priorat die helemaal niet met hout werkt; hij gebruikt enkel cement, rvs en amfora. Rijping duurt maximaal acht maanden. Hubers singulaire focus om terroir op de puurste manier te vertalen heeft zijn domeinen – Terroir al Límit in Priorat en zijn Montsant-project Terroir Sense Fronteres – een cultstatus opgeleverd bij pers en wijnliefhebbers.

Regioinformatie

Cataluña

Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €95,00

Iedere wijn per fles te bestellen