0.75l
Het fruit komt van een enkel perceel dat in 2018 in een vorm van agrarische bosbouw is geplant. De wijnstokken groeien tussen 40 soorten fruitbomen, eiken, olijfbomen en vele anderen. Maar wat het meest opvalt is de typische kalkbodem bedekt met duizenden wilde "souci des vignes" (Calendula). Dit bloemetje groeit zonder te worden gezaaid en heeft de bijzondere eigenschap om 's nachts te sluiten en bij zonsopgang weer te openen. De bloemen zijn het hele jaar door te bewonderen en dragen bij aan de biodiversiteit in de wijngaard.
Lees verder