per fles
Een indrukwekkende wijn, met een gul rood fruit, kruiden en rode bloemen. In de smaak is hij zeer sappig en smeuïg, met opnieuw een fijne kruidigheid, elegante tanninen en een bloemige afdronk.
nu tot 2027 , 15-17°C
Pot-au-feu.
Beaujolais
Beaujolais
Rode wijn
0.75l
13.5%
gamay noir à jus blanc (blauw)
De familie Graillot is beroemd om haar geweldige Crozes-Hermitage uit het Noordelijk Rhônegebied. De broers Antoine en Maxime konden in 2013 vijf hectare grond in de Beaujolais overnemen, dat in handen was van de familie. Het betreffen prachtige wijngaarden En Besset genaamd, nabij Saint-Amour. Ze zijn hooggelegen, rijk aan stenen en met een ondergrond van pure graniet. Tegelijkertijd kochten ze drie hectare wijngaard in het noordelijke deel van de cru Fleurie, in de ‘lieu-dit’ Roche Guillon. De wijngaarden volledig biologisch-dynamisch bewerkt. Tijdens de vinificatie worden de druiven niet onsteeld, maar laten ze de hele trossen weken en vergisten (‘grappe entière’) op betonnen vaten. de opvoeding gebeurt op grote houten cuves van Stockinger. Alle wijngaarden zijn aangeplant met gamay.
De streek Beaujolais ligt direct ten zuiden van de Mâconnais. Alhoewel in deze streek ook witte wijnen gemaakt worden, is het gebied voornamelijk bekend om zijn rode wijnen. Zonder uitzondering worden ze gemaakt van de druif gamay noir à jus blanc. Het gebied heeft een intensieve productie, mede door de plantdichtheid op vaak steile hellingen. Het weer kan grillig zijn door botsing tussen koude lucht uit de Alpen en warme lucht uit de Mediterranée. Onweersbuien gepaard met hagel kunnen plaatselijk soms aanzienlijke schade aanrichten. De streek dankt zijn bekendheid de laatste decennia vooral aan de lichte, fruitige Beaujolais Primeur die elk jaar op de derde donderdag in november van het jaar van oogst op de markt komt. Gelukkig maakt de streek ook (nog steeds!) karakterwijnen die met name afkomstig zijn van een tiental cru-dorpen. Deze zijn gelegen in een heuvelachtig gebied op een strook van 12 bij 24 kilometer, met een bodem van veelal graniet in het noordelijk gedeelte en mergel, zand en klei meer naar het zuiden. Deze cru’s zijn van noord naar zuid de dorpjes: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin à Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly, alle net ten westen van de Saône gelegen.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
per fles
bij 6
flessen,
20.50
18.95
per fles
