Château Grand-Puy-Lacoste is een van onze absolute favorieten! We vinden dit prachtige chateau op de hoger gelegen percelen in Pauillac met een diepe kiezelbodem. De familie Borie werkt hier al jaren op een traditionele wijze met de hoogste kwaliteit als uitgangspunt en laat zich nauwelijks beïnvloeden door de nieuwste trends en ontwikkelingen.
Met een rijke historie die teruggaat tot de 16e eeuw is dit een van de oudste domeinen in de Médoc. François-Xavier Borie leidt het domein sinds 1978 en is net zo vastberaden, veeleisend en ijverig als zijn vader Jean-Eugène. Het domein behoort tot de Cinquièmes Crus Classés (vijfde Grand Cru Classé) uit de beroemde classificatie van 1855, maar wie de wijnen kent, weet dat ze vaak de kwaliteit van een hogere klasse benaderen. Dit historische chateau – met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw – wordt sinds 1978 met passie en precisie geleid door de familie Borie. Onder hun beheer is Grand-Puy-Lacoste uitgegroeid tot een van de meest geliefde en consistente producenten van klassieke Pauillac-wijnen: krachtig, verfijnd en met een ongekende bewaarpotentie.
De wijngaarden van het domein, gelegen op de kenmerkende grindrijke bodems van de regio, zijn beplant met voornamelijk cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en een kleine hoeveelheid cabernet franc. Dit levert een wijn op die zich onderscheidt door zijn diepe structuur, aroma’s van cassis, grafiet en cederhout, en een elegante, lange afdronk.
