per fles
De assemblage bestaat uit corvina, aangevuld met rondinella en molinara. Wijnmaker en eigenaar Diego Cottini verrast ons ieder jaar weer met deze ‘basisvalpolicella’ van ongekend hoge kwaliteit!
Lees verderDe assemblage bestaat uit corvina, aangevuld met rondinella en molinara. Wijnmaker en eigenaar Diego Cottini verrast ons ieder jaar weer met deze ‘basisvalpolicella’ van ongekend hoge kwaliteit!
Verleidelijke aroma’s van klein rood fruit, kersen, bosbessen en een hint van bloemen stijgen op uit het glas. De smaak is elegant en licht kruidig en biedt zwoel rijp fruit, een aangenaam bittertje en verfrissende zuren in de finale.
Nu tot 2026, 15-17°C
Serveren bij de Italiaanse keuken, bij pasta met tomatensaus of (gegrild) gevogelte.
Veneto
Valpolicella
Rode wijn
Fruitig rood
0.75l
13%
Corvina (blauw), corvinone (blauw), rondinella (blauw)
Het domein Palazzo Maffei ligt in het dorp Tregnano, niet ver van de stad Verona. Het wijnhuis bevindt zich op 400 meter hoogte, midden in de Illasivallei, een van de mooiste plekjes van het Valpolicella-gebied. Naast prachtige valpolicellawijnen bezit de familie Cottini ook wijngaarden elders in Veneto.
Veneto is altijd al één van de belangrijkste wijnregio’s in Italië geweest. Dat is nu nog steeds zo. Hier wordt de meeste wijn van Italië geproduceerd. Maar kwantiteit zegt niets over kwaliteit. Het is niet eenvoudig de echte toppers te vinden tussen het enorme aanbod van wijnen die onder de verschillende DOC’s vallen. Een groot deel van het meer recente succes van deze regio is te danken aan de ‘merkwijn’ Pinot Grigio. Ook de DOC Prosecco, vlak boven Venetië, is bekend. Van het gelijknamige druivenras worden zowel stille, licht mousserende als mousserende varianten gemaakt. Verder zijn er heerlijke witte wijnen van het plaatselijke ras garganega, zoals Soave, maar ook internationale druivenrassen als pinot grigio en rode wijnen van merlot, cabernet franc en cabernet-sauvignon doen het goed. Valpolicella heeft de regio de meeste faam bezorgd. Hier worden rode wijnen gemaakt van de lokale rassen corvina, molinara en rondinella volgens traditionele, inmiddels beroemde methodes. Amarone is een rijke, droge rode wijn gemaakt van halfgedroogde druiven. Voor de ripasso wordt de wijn opnieuw gegist op gedroogde druivenschillen om de wijn krachtiger en voller te maken.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
