per fles
Een assemblage van 55% clairette, 30% bourboulenc en 15% andere druivensoorten. De teelt vindt plaats op geheel biologische wijze en de lage opbrengst aan druiven wordt handgeoogst. Na de persing rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten.
Lees verderEen assemblage van 55% clairette, 30% bourboulenc en 15% andere druivensoorten. De teelt vindt plaats op geheel biologische wijze en de lage opbrengst aan druiven wordt handgeoogst. Na de persing rijpt de wijn in roestvrijstalen vaten.
De geur is complex met tonen van honing, citrusfruit en bloemen. De smaak is vol en kruidig en bezit een hoge complexiteit en een milde frisheid. Een mooie vettige structuur met een kruidige afdronk ronden het geheel af.
Nu tot 2027, 12-14°C
Bouillabaisse met knoflookcroutons.
Provence
Bandol
Biologisch gecertificeerd
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
13,5%
Clairette (wit), bourboulenc (wit), grenache blanc/garnacha blanca (wit), vermentino/rolle (wit)
Château de Pibarnon is gelegen in de kleine appellatie Bandol, op steenworp afstand van de Middellandse zee. Deze regio geniet een bijzonder microklimaat. Als een soort amfitheater omringd door bergketens en zuidelijk uitlopend in de vorm van terrassen tot aan de zee, genieten de wijngaarden volop van gemiddeld 3000 uren zonlicht per jaar. De speling van de zeebries en de mistral zorgen voor de nodige verfrissing tegen de Provençaalse hitte. De grindkalkgronden vormen een ideale voedingsbodem voor complexe delicate wijnen. De combinatie tussen microklimaat, terroir, geplante druivenrassen en de gedrevenheid van sommige eigenaars, maakt Bandol één van de mooiste en boeiendste appellaties van Frankrijk. Een van de best presterende producenten is Eric de Saint Victor. Zijn vader Henri kocht in 1975 Château de Pibarnon en nam zowel de wijngaard als het chateau op indrukwekkende wijze onder handen. De wijngaarden zijn in het hoogste gedeelte van de appellatie gelegen en hebben een fraai uitzicht over de zee. Door de hoge ligging rijpen de druiven net iets later, wat het resultaat ten goede komt.
Buiten een zeer geliefde vakantiebestemming, is de Provence één van de oudste wijngebieden in Frankrijk. Volgens de overlevering werd hier al in 600 voor Christus wijn verbouwd door de Grieken. Waarschijnlijker is dat onder de invloed van Rome enkele honderden jaren later pas echt sprake was van druiventeelt. Het gebied strekt zich uit van Nice in het oosten tot Arles in het westen. De aanplant is zeer divers en de wijnen zijn dan ook zeer typisch. De roséproductie is veruit het grootst. De kleur van deze rosé is karakteristiek oranje-roze, de kleur die de wijn vroeger ook al had. De Provence heeft een zeer mediterraan klimaat met veel zonuren en relatief weinig neerslag. Daarnaast is het gebied zeer heuvelachtig en bergachtig wat het ideaal maakt voor wijnbouw. De meest boeiende appellatie binnen de Provence is Bandol, vernoemd naar het gelijknamige kustplaatsje, waar krachtige wijnen vandaan komen die prachtig kunnen ouderen.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
