2021 Alte Reben Silvaner Westhofen - Rheinhessen

Proefnotitie

Vinificatie

De stokken silvaner, uit de ommuurde wijngaard Steingrube, zijn meer dan 35 jaar oud en hebben van nature lage rendementen. Het speciale microklimaat in deze wijngaard zorgt ervoor dat de druiven laat geoogst kunnen worden met veel concentratie.

Proefnotitie

De neus is expressief met fris citrusfruit, witte peper en veel intensiteit. De smaak is krachtig en complex met een indrukwekkende precisie, eindigend in een afdronk met een prachtige balans en lengte. Groots!

Schenkadvies

nu tot 2028, 8-10°C

Wijn-spijs advies

Een verrukkelijke combinatie met warm gerookte zalm met crème fraîche en wat vers geraspte mierikswortel.

Details

Streek

Rheinhessen

Herkomst

Rheinhessen

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12.5%

Druivenras

sylvaner (wit)

Domeininformatie

Weingut Wechsler

De charmante Katharina groeide op tussen de wijngaarden in het dorpje Westhofen, in het zuiden van Rheinhessen. Desondanks volgde Katharina een studie Politicologie en Sociale Wetenschappen in Stuttgart en vond een baan bij een televisieproducent in Berlijn. Toch begon er na enkele jaren iets te kriebelen. Ze wilde wijn gaan maken en dan het liefst in haar geboortedorp Westhofen. Na zeer inspirerende stages in Duitsland en Zuid-Afrika startte ze in 2012 op goed geluk met twee kleine vaten riesling en silvaner. Al snel werden lovende artikelen over haar wijnen geschreven en kwamen de eerste klanten aan de deur; Weingut Wechsler was een feit! Katharina en haar familie bezitten inmiddels 17 hectare wijngaard. Het is Katharina’s filosofie om authentieke en karaktervolle wijnen te maken, waar elegantie en finesse op de voorgrond staan.

Regioinformatie

Rheinhessen

Rheinhessen kan gezien worden als de Languedoc van Duitsland. Het was lange tijd de producent van een grote plas saaie wijnen. Tegenwoordig gebeuren er hier juist ongelooflijk spannende dingen. Onder leiding van een groep ambitieuze en enthousiaste jonge wijnmakers, die de oudste en beste wijngaarden herontdekken, worden er wijnen gemaakt die de beroemdste wijngebieden van Duitsland uitdagen en zelfs naar de kroon steken!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2021 Alte Reben Silvaner Westhofen - Rheinhessen

Weingut Wechsler

2021 Alte Reben Silvaner Westhofen - Rheinhessen

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn