2022 Toscana Rosso

Proefnotitie

Vinificatie

Een originele assemblage van zeven druivensoorten: 32% cabernet franc, 26% syrah, 17% cabernet sauvignon, 12% merlot, 7% sangiovese, 5% petit verdot, 1% grenache. Gecertificeerd biologisch sinds de oogst van 2003 en biodynamisch sinds 2005. 14 maanden rijping in Franse eiken barriques, waarvan 30% nieuw.

Proefnotitie

Een wijn met complexiteit en diepte. Aroma’s van donkere kersen, mokka, drop en nieuw leer. Goed in balans.

Schenkadvies

2026 tot 2040, 15-17°C

Wijn-spijs advies

Heerlijk bij gebraden gevogelte of bij ragù alla Bolognese.

Details

Streek

Toscane

Herkomst

IGT Toscana

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

sangiovese/morellino/prugnolo gentile (blauw)/petit verdot (blauw)/merlot (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)/syrah/shiraz (blauw)

Domeininformatie

Caiarossa

Schitterend gelegen aan de Toscaanse kust, bij het dorpje Riparbella. Er wordt volledig biologisch-dynamisch gewerkt. Caiarossa, vernoemd naar de rode kiezelgrond, is een harmonisch samenspel van mens en natuur, historie en druiven, en dat alles binnen de Toscaanse traditie van schoonheid en eenvoud. Een Italiaanse volbloed, een absolute topcuvée die veel indruk maakt!

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2022 Toscana Rosso

Caiarossa

78

50

2022 Toscana Rosso

78

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2022 Toscana Rosso

Caiarossa

78

50

2022 Toscana Rosso

78

50

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn