2022 Sauvignon blanc Old Vines '1988' - Stellenbosch

Niet het meest bekend, maar de koelere productiegebieden in Zuid-Afrika brengen een uitstekende sauvignon voort. Niet in de scherpe en exotische stijl van Marlborough, maar eerder als het frisse, meer ingetogen karakter van de Loire. De druiven komen van hogergelegen wijngaarden (350 meter hoogte) met een bodem van graniet. Het perceel is een van de oudste sauvignon blanc wijngaarden van Zuid-Afrika. Johan perst de hele trossen en laat het sap vergisten in Franse eiken vaten, waarna de wijn nog 10 maanden op de fijne gistsporen verbleef.

Lees verder

19

50

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Proefnotitie

De wijn heeft het frisse, meer ingetogen karakter van een sauvignon uit de Loire; zuiver slank, met de aangename geur van kruisbes en vuursteen.

Schenkadvies

nu tot 2026 , 8-10°C

Wijn-spijs advies

Salade niçoise.

Details

Streek

Coastal Region

Herkomst

Stellenbosch

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

sauvignon blanc (wit)

Domeininformatie

Kruger Family Wines

Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 werd hij Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen. Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.

Regioinformatie

Coastal Region

De geschiedenis van wijn in Zuid-Afrika is ontstaan op locaties die nu allemaal in het Coastal Region wijngebied liggen. Districten als Stellenbosch, Paarl, Swartland, Franschhoek en Constantia liggen in het achterland van Kaapstad. De Coastal Region wijnen behoren tot de mooiste van Zuid-Afrika. Gouverneur van de Kaap, Simon van der Stel, koos voor de locatie van zijn persoonlijke woning en wijngaarden voor Constantia. Ongekend natuurschoon, complexe en goed gedraineerde bodems, prachtig uitzicht op zee en het speciale klimaat maakten van Constantia al in de 17e eeuw een voor de hand liggende keuze voor wijnbouw. Met wijngaarden hoog op de uitlopers van de Constantiaberg, in het verlengde van de Tafelberg, op een natuurlijke wijze gekoeld door de bries van de Indische Oceaan vanuit de False Bay in het zuiden en de Atlantische Oceaan uit het westen.