2024 Saint-Véran 'La Combe Desroches' ZEN

Proefnotitie

Vinificatie

De wijngaard ligt aan de voet van La Roche de Vergisson, waar een constante koele luchtstroom voor een gelijkmatige rijping zorgt. De kalkrijke kleibodem geeft de wijn stevigheid en structuur. De druiven worden met de hand geoogst, zacht geperst en vergisten op natuurlijke wijze, waarna de wijn enkele maanden op grote houten vaten rijpt voor textuur en complexiteit.

Proefnotitie

In het glas toont de wijn rijp steenfruit, zoals perzik en appel, met een subtiele hint van brioche. De smaak is vol, gelaagd en energiek, met elegante zuren die de rondeur en rijpheid in balans houden. De wijn combineert precisie met een levendige expressie van het terroir en heeft een lange, minerale afdronk.

Schenkadvies

2027 tot 2034, 10-12°C

Details

Streek

Bourgogne

Herkomst

Saint-Véran

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12.5%

Druivenras

chardonnay (wit)

Domeininformatie

La Soufrandière

La Soufrandière is een familiewijndomein in Vinzelles, eigendom van de gebroeders Bret (Jean-Philippe en Jean-Guillaume). Het domein werkt sinds 2006 volledig biodynamisch en streeft naar pure terroir-expressie. Ze staan bekend om hun precisie en respect voor de natuur, wat hun wijnen een uitgesproken zuiverheid geeft. Naast La Soufrandière beheren de broers ook Domaine Bret Brothers, dat zich richt op kleine percelen in de Mâconnais. ** La Revue du Vin de France

Regioinformatie

Bourgogne

De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2024 Saint-Véran 'La Combe Desroches' ZEN

La Soufrandière

38.25

29

90

2024 Saint-Véran 'La Combe Desroches' ZEN

38.25

29

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2024 Saint-Véran 'La Combe Desroches' ZEN

La Soufrandière

38.25

29

90

2024 Saint-Véran 'La Combe Desroches' ZEN

38.25

29

90

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn