2021 Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé B

Proefnotitie

In de wandelgangen wordt er gefluisterd dat Chateau Figeac gepromoveerd gaat worden naar Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé A. Een onorthodoxe assemblage van 40% cabernet-sauvignon, 31% cabernet franc en 29% merlot. Oogstjaar 2021 is werkelijk schitterend! Expressief en kruidig met blauwe bessen en geroosterde specerijen. Een fluweelzachte textuur met frisse tanninen en iets laurier. De lange afdronk is geconcentreerd en tegelijk elegant en floraal.

Schenkadvies

2028 tot 2045+, 16-18°C

Wijn-spijs advies

Houd de wijn en spijs bij deze gerijpte Bordeaux betrekkelijk eenvoudig. Past goed bij gerechten met veel structuur, bijvoorbeeld bij gebraden rood vlees, zoals lam of wild met klassieke sauzen, groenten en aardappelen uit de oven. Ook heerlijk bij harde kazen met lange rijping.

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 94-97

Decanter : 95

Jancis Robinson : 17++

Het Okhuysen Proefteam : 94-96

Jamessuckling.com : 94-95

Vinous : 95-97