Deze in vaten geselecteerde wijn wordt alleen in hele goede jaren geproduceerd. 60% touriga nacional, 30% touriga franca en 10% tinta cão op schist bodem. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Toon aanbodper fles
per fles
Deze in vaten geselecteerde wijn wordt alleen in hele goede jaren geproduceerd. 60% touriga nacional, 30% touriga franca en 10% tinta cão op schist bodem. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten. Hierna rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter.
Robijnrode kleur en een aroma van intens zwart fruit, vanille, toast van het hout, een delicaat oranjebloesemaroma en een zekere mineraliteit. Een stevige structuur die goed in balans is door de zuurgraad en het relatief lage alcoholgehalte. Zeer precies gemaakte wijn!
Gebraden tamme eendenborst met schorseneer, ui en gevogelte jus.
Douro
Douro
Rode wijn
0.75l
14%
tinto cão (blauw)/touriga franca (blauw)/touriga nacional (blauw)
Quinta do Tedo heeft een Single Quinta-classificatie, wat wil zeggen dat de druiven voor 100% afkomstig zijn van eigen wijngaarden. Daarnaast zijn alle percelen van de Quinta ‘klasse A’-wijngaarden. Deze classificatie is de hoogste die door het officiële ‘Instituto do Vinho do Porto’ aan een wijngaard gegeven kan worden. Hij is te vergelijken met de grand-cru-status in bijvoorbeeld de Bourgogne in Frankrijk. Eigenaren van deze quinta zijn Vincent Bouchard en zijn vrouw Kay. Vincent is oorspronkelijk afkomstig uit de Bourgogne en een telg uit het oude wijnmakersgeslacht Bouchard Père et fils. Kay ontmoette hij toen hij op uitnodiging van de beroemde wijnmaker Mr. Mondavi in Amerika een opleiding wijnmarketing volgde. Sinds 1992 zijn ze eigenaar van deze prachtig gelegen quinta. Hun portwijnen behoren tot de beste van de streek.
Nergens ter wereld vind je zo’n bijzonder wijnlandschap als in de Douro vallei. Op de steile hellingen langs de Douro rivier hebben de wijnproducenten terrasvormige wijngaarden aangelegd. Traditioneel staat deze regio bekend om de productie van port, maar sinds een aantal jaar worden hier prachtige rode en witte wijnen gemaakt van eeuwenoude druivensoorten, die ook voor het maken van port wordt gebruikt. Het DOC Douro ligt in het noorden van Portugal. Er heerst een landklimaat met hete zomers. Aan de kust is het aanzienlijk koeler en natter. De Douro wijnstreek produceert prachtige wijnen met een uitstekende prijskwaliteitverhouding. De druiven die hier voorkomen zijn onder andere de touriga nacional, touriga franca en tinta roriz voor rood en de gouveio, rabigato, malvasio fino en viosinho druiven voor wit.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
