2025 Rosserto - Langhe Rossese Bianco

0.75l

Voorverkoop Leverbaar voorjaar 2027

De druiven komen van twee kleine percelen in de MGA’s Castelletto en in Gramolere. Rossese Bianco is een weinig bekende inheemse druif; wereldwijd staat er maar 7 hectare aangeplant. Manzone maakt er in de Langhe deze karaktervolle witte wijn. De wijngaarden liggen hier zo steil dat er alleen met de hand in gewerkt kan worden. Na een korte schilweking volgt er een lange en langzame natuurlijke vergisting. Daarna wordt de wijn opgevoed op grote oude houten vaten.

Lees verder
2025 Rosserto - Langhe Rossese Bianco
Langhe Rossese bianco rossese bianco (wit) 2025

21.50

17

10

per fles

2025 Rosserto - Langhe Rossese Bianco

2025 Rosserto - Langhe Rossese Bianco

Giovanni Manzone 0.75l Voorverkoop Leverbaar voorjaar 2027

21.50

17

10

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

De druiven komen van twee kleine percelen in de MGA’s Castelletto en in Gramolere. Rossese Bianco is een weinig bekende inheemse druif; wereldwijd staat er maar 7 hectare aangeplant. Manzone maakt er in de Langhe deze karaktervolle witte wijn. De wijngaarden liggen hier zo steil dat er alleen met de hand in gewerkt kan worden. Na een korte schilweking volgt er een lange en langzame natuurlijke vergisting. Daarna wordt de wijn opgevoed op grote oude houten vaten.

Proefnotitie

Een opvallend zachte, bijna wasachtige textuur en een bittertje dat aan amandelspijs doet denken. Verder tonen van appel, geel fruit, honing, stenen en zelfs iets aards. De wijn is middelzwaar, met zachte zuren en een energieke afdronk.

Schenkadvies

2027 tot 2032, 8-10°C

Details

Streek

Piemonte

Herkomst

Langhe Rossese bianco

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12.5%

Druivenras

rossese bianco (wit)

Domeininformatie

Giovanni Manzone

Azienda Agricola Manzone is een echt familiebedrijf. Giovanni en zijn vrouw Rita worden bijgestaan door hun drie kinderen en ondertussen ook hun gezinnen. Zoon Mauro heeft oenologie gestudeerd en dochter Mirella voedseltechnologie. Sinds kort werkt ook de oudste dochter Patrizia in het familiebedrijf, zij heeft accountancy en theologie gestudeerd. Het bedrijf bestaat al meer dan honderd jaar en het is, net als Giovanni zelf, ver­noemd naar Giovanni’s opa. De familie Manzone bezit 13,5 hectare grond, waarvan 7 hectare is beplant met wijnstokken. Alle wijngaarden liggen binnen de DOCG Barolo. Ze bezitten grond in beroemde cru’s als Castelletto en Gramolere. Deze cru’s hebben hun eigen beschermde herkomstbenaming; Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA).Wijngaarden binnen deze cru’s kunnen verschil­lende bodemsamenstellingen en exposities hebben waardoor ze weer eigen benamingen krijgen. Naast de beroemde nebbiolo staan er ook de typisch Piemontese blauwe barbera en dolcetto aangeplant. Met veel zorg hebben ze veel van hun wijngaarden in de jaren tachtig van de vorige eeuw herbeplant en de juiste druivenrassen op de juiste plek gezet. Een tijdrovende en heel kostbare investering, waar ze nu de vruchten van plukken. Een van de spe­cialiteiten van de familie Manzone is hun rossese bianco, een bijna uitgestorven witte druif. Giovan­ni had voor de herbeplanting stekken genomen van de beste oude stokken die het domein bezat. Met hulp van de universiteit van Turijn staan er nu enkele kleine percelen in Castelletto en Gramolere met deze bijzondere druif aangeplant, waarvan Giovanni een spannende droge witte wijn maakt. Ondertussen heeft de druif ook de erkenning van het Ministerie van Landbouw gekregen als een van de toegestane druivenrassen voor de DOC Langhe.

Regioinformatie

Piemonte

In het noordwesten van Italië ligt Piëmont, met als belangrijkste stad Turijn. Piemonte, letterlijk ‘aan de voet van de berg’, wordt in het noorden bij het Aostadal omringd door Alpenreuzen, die een natuurlijke bescherming bieden. Hoewel ook hier wat wijnbouw voorkomt, presteert vooral de wijnstok ten zuiden van de rivier de Po optimaal. Microklimaatjes ontstaan in dit deel van Piëmont heel gemakkelijk en vormen samen met de unieke bodem een ideale plek voor het maken van topwijnen. In het gebied valt ongeveer dezelfde hoeveelheid neerslag als in Bordeaux. Uit Piëmont komen de beroemde en kostbare barolo en barbaresco, krachtige wijnen gemaakt van de nebbiolodruif. Het zijn ideale bewaarwijnen die, eenmaal gerijpt, een roestige kleur hebben en bijna fluweelachtig zacht kunnen worden. Ook de barbera is hier veel aangeplant en levert steeds vaker kwaliteitswijnen op, gemaakt op traditionele Bordelaise wijze. De minder verspreide dolcetto geeft een frisse elegante wijn met een laag tanninegehalte, de wijn kan zich goed kan meten met beaujolaiswijnen. Voor wit is de fris-zoete, licht mousserende Moscato d’Asti wereldberoemd. Lokale witte variëteiten als arneis en cortese zijn minder bekend, maar geven heel karakteristieke en vaak interessante wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren
Trustpilot

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €115,00

Iedere wijn per fles te bestellen

Betaal achteraf via Billink