2020 Riesling - Grand Cru Kessler Heisse Wanne

Proefnotitie

Vinificatie

Al eind veertiende eeuw wordt er voor het eerst geschreven over de buitengewone wijngaarden van de Grand Cru Kessler. Cuvée H.W. staat voor ‘Heisse Wanne’, in het hart van de Grand Cru Kessler. Dit stukje wijngaard heeft een grootse reputatie, alsmede één van de warmste terroirs van de Elzas. De druiven uit dit aparte perceel bereiken een perfecte rijpheid en grote concentratie. De druiven worden in kleine bakjes geoogst om zo gaaf mogelijk bij de pers aan te komen. Er wordt lang, maar traag geperst. Vinificatie gebeurt in RVS vaten, gevolgd door een lange rijping op de gistsporen, deels op grote houten vaten.

Proefnotitie

Een droge en krachtige riesling met een complex aroma van witte bloemen en rijp citrusfruit. De smaak is geconcentreerd met wederom citrusfruit en een toets van marmelade die een spannende fris bittere toets geeft aan de wijn. De afdronk is lang en indrukwekkend met een prachtig minerale zilte ondertoon.

Schenkadvies

nu tot 2030+ , 10-12°C

Wijn-spijs advies

Een perfecte combinatie met de rijke en hartige keuken van de Elzas, maar ook spannend met kruidige Aziatische gerechten, gevogelte of paté de foie gras.

Gidsbeoordeling

La Revue du Vin de France : 97

Details

Streek

Elzas

Herkomst

Alsace Grand Cru

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

riesling (wit)

Domeininformatie

Domaine Dirler-Cadé

In het meest zuidelijke deel van de Elzas, in het dorpje Bergholtz, ligt het domein van Jean en Ludivine Dirler. De familie Dirler leidt het bedrijf sinds de oprichting in 1871. Jean is inmiddels de vijfde generatie. Het bedrijf telde destijds slechts negen hectare wijngaard, maar door zijn huwelijk met Ludivine van de familie Cadé, kwamen hier nog eens negen hectare bij. Jean en Ludivine werken sinds 1998 volledig biologisch-dynamisch. Meer dan veertig procent van hun wijngaarden ligt daarnaast op hellingen met een grand cru-status. De overige wijngaarden liggen tussen deze wijngaarden in en behoren tot de beste lieu-dits (akkers). Ze verbouwen bekende Elzasdruiven, waaronder gewurztraminer, muscat, riesling en pinot gris. Zowel de terroir als de biologisch-dynamische aanpak geeft de wijnen van Dirler een enorme rijkdom met een ongekende complexiteit en verfijning.

Regioinformatie

Elzas

Dit bekende wijngebied is gelegen in het noordoosten van Frankrijk, waar de Rijn de grens vormt met Duitsland. Het grensgebied kent een zeer roerige geschiedenis en heeft mede daardoor een sterke eigen identiteit ontwikkeld. De Elzas is vooral bekend om zijn prachtige witte wijnen, maar ook rode en mousserende wijnen worden er (op kleine schaal) gemaakt. Het wijngebied is langgerekt en smal en loopt van noord naar zuid. Aan de westkant bevinden zich de Vogezen die als een natuurlijke barrière fungeren tegen de soms heftige buien die vanuit de Noordzee en de Atlantische Oceaan het land in drijven. Hierdoor is de Elzas een van de meest zonrijke en droge gebieden van Frankrijk, wat met zich meebrengt dat de wijnen vaak rijk, vol en zeer aromatisch zijn. De terroir verschilt sterk van plek tot plek binnen de Elzas; enkele unieke wijngaarden hebben de grand cru-status, dankzij hun bijzondere terroir. Deze liggen vooral in het zuiden in het departement Haut Rhin. De Elzas onderscheidt zich vandaag de dag ook op het vlak van de biologisch-dynamische wijnbouw. Er is in korte tijd een inhaalslag gemaakt ten opzichte van de wijnbouwgebieden langs de Loire en in de Bourgogne. Dit ‘aparte’ stukje Frankrijk is een paradijs voor smulpapen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven