2021 Prima Pietra - Toscana Rosso | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Als een professioneel team al zijn liefde, passie en energie in één wijn stopt, dan krijg je een Prima Pietra! De hoogte van de wijngaarden draagt bij aan een uitgebalanceerde rijping en uiteindelijk een wijn met veel frisheid. De wijngaard is beplant met merlot, cabernet-sauvignon, cabernet franc en petit verdot. De druiven worden apart geoogst, gevinifieerd en opgevoed. De bordelaise assemblage van 50% merlot, 30% cabernet-sauvignon, 10% cabernet franc en 10% petit verdot doet het geweldig aan de Toscaanse kust.

Proefnotitie

De assemblage bestaat uit 50% merlot, 35% cabernet-sauvignon en 15% cabernet franc van bodems met kiezel en ijzerrijke klei. Ze worden apart geoogst en gevinifieerd en de eerste 10 maanden opgevoed op barriques bordelaises (waarvan 50% nieuw). Daarna wordt de assemblage gemaakt en krijgt de wijn nog eens 8 maanden opvoeding op houten vaten. Een serieuze neus met zwarte bessen, laurier en tijm. Een schitterende tanninestructuur, ingepakt in gul fruit en in de lange afdronk vanille en ceder.

Schenkadvies

2025 tot 2035+ , 16-18°C

Details

Streek

Toscane

Herkomst

Riparbella

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

cabernet franc/bouchet (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)/merlot (blauw)

Domeininformatie

Tenuta Prima Pietra

Riparbella is een klein herkomstgebied gelegen dicht tegen de Toscaanse kust aan, iets ten noorden van Bolgheri. In de regio zijn maar een paar producenten werkzaam, maar ze hebben met elkaar gemeen dat de wijnen van een zeer hoog niveau zijn. In vergelijking met Bolgheri liggen de wijngaarden hoger, wat zorgt voor de juiste temperatuurwisselingen tussen dag en nacht en perfect rijpe druiven geeft. Vanwege het iets koelere klimaat doen druiven als cabernet en merlot het hier heel goed. De wijngaarden van Prima Pietra zijn het hoogst gelegen van het hele Toscaanse kustgebied, op 450 meter hoogte. Het domein bestaat uit 200 hectare grond, veelal bos, waarvan elf hectare wijngaard. Hetgeen zorgt voor een goede biodiversiteit. Dit kleine topdomein werd in 2002 opgericht en werk volledig biodynamisch. Niet alleen de omgeving en de natuur zijn er beeldschoon, maar hetzelfde geldt voor de schitterende wijnen.

Regioinformatie

Toscane

Toscane vormt het hart van Italië, niet zozeer op politiek of economisch gebied, maar vooral als het gaat om cultuur, natuurschoon, de rijke keuken en kwaliteitswijnen.Toscane is de bakermat van de sangiovese, een druif die perfect rijp wordt in de overvloedige zon. Het gebied is heuvelachtig en in de hoger gelegen gedeelten rijpen de druiven langzamer. Dat geeft verfijning aan de wijn. Sangiovese is een druif die rijke, interessante wijnen met een diep robijnrode kleur geeft. Sommige zijn meteen rond en soepel, andere moeten jaren rijpen om diepte te krijgen. De belangrijkste wijngebieden zijn Chianti (tussen Florence en Siena) en meer naar het zuiden Montepulciano en Montalcino. Maar ook sterk opkomende gebieden als Bolgheri en Montescudaio zijn kwalitatief interessant geworden. Hier komen de ‘Supertuscans’ vandaan. Wijnproducenten negeerden de strenge lokale wijnregels en plantten er ‘internationale’ variëteiten aan zoals cabernet-sauvignon en merlot. Ook pasten ze moderne vinificatietechnieken toe. Deze landwijnen mogen geen DOC(G)-label dragen, maar ze kregen wel een ware cultstatus, vooral door de Amerikaanse wijnjournalistiek.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven