2022 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

Proefnotitie

Een assemblage van 70% cabernet-sauvignon en 30% merlot. Een serieuze wijn met een dieppaarse kleurintensiteit. In de aanzet wat ingetogen, maar prachtig zuiver met blauwe bessen, laurier en zoethout. Wat een kracht in de smaak met veel structuur en zachte rijpe taninnen. De lengte in de afdronk is goed met voldoende frisheid voor balans.

Schenkadvies

2027 tot 2042, 16-18°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 91-93+

Decanter : 93

Het Okhuysen Proefteam : 95-97

Details

Streek

Bordeaux

Herkomst

Pauillac

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14.1%

Druivenras

merlot (blauw)/cabernet sauvignon (blauw)

Domeininformatie

Château Haut-Batailley

De wijngaarden van Château Haut-Batailley strekken zich uit over 41 hectare op de beroemde Garonne-kiezelbodems in het zuidelijke deel van de appellatie Pauillac, grenzend aan Saint-Julien. Na een diepgaande studie van de terroirs werd een uitgebreid beplantingsprogramma uitgevoerd. De totale oppervlakte van de wijngaarden is in slechts drie jaar tijd verdubbeld, van 22 naar 41 hectare. Hierbij werd ook veel aandacht besteed aan het vergroten van de biodiversiteit met ‘agroforestry’. In 2022 werden in het hart van de wijngaarden 14 verschillende soorten bomen en struiken geplant.

Regioinformatie

Bordeaux

Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald. Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc. Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken. Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2022 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

Château Haut-Batailley

2022 Pauillac - 5me Grand Cru Classé

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn