0.75l
(Voorverkoop)
Na een zachte persing van hele trossen worden de druiven spontaan vergist. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar in barriques, waarvan 10% nieuw, om het volledige aromatische potentieel te ontplooien.
Lees verderper fles
per fles
Proefnotitie
Na een zachte persing van hele trossen worden de druiven spontaan vergist. Vervolgens rijpt de wijn twee jaar in barriques, waarvan 10% nieuw, om het volledige aromatische potentieel te ontplooien.
De wijn heeft een ziltig, koel karakter met frisse zuren en een elegante minerale expressie, met een verrassend gulle, royale afdronk met helder fruit.
nu tot 2033 , 8-10°C
Details
Pfalz
Pfalz
Witte wijn
0.75l
12.5%
chardonnay (wit)
Domeininformatie
Karsten Peter, geboren in een wijnfamilie in de Pfalz, droomde ooit van het maken van schone terroirrieslings. Deze droom ging in vervulling met zijn aanstelling als keldermeester en hoofdwijnmaker van Gut Hermannsberg in de Nahe in 2009. Zijn visie en bevlogen aanpak gaven het domein nieuw elan; in 2016 werd Karsten door de Frankfurter Allgemeine Zeitung uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Ondanks alle successen, is het rond deze tijd dat Karsten begint te dromen van een project in de Pfalz: “De wijngaarden van mijn geboortegrond rond Bad Dürkheim, beschut door het Pfälzerwald, hebben altijd een bijzondere aantrekkingskracht op mij gehad.” In 2021 hakte hij de knoop door: hij nam het domein van zijn ouders over en veranderde de naam. Weingut Karsten Peter was een feit. Net als op Gut Hermannsberg is het hier zijn doel om terroirwijnen te maken door op een zorgvuldige en respectvolle manier te werken met wat de natuur te bieden heeft: “Ik grijp zo min mogelijk in, zodat de wijngaard echt voor zichzelf kan spreken.” Naast riesling staan er ook chardonnay en spätburgunder aangeplant. Met de kennis en ervaring van zijn vader – voormalig eigenaar van een wijnstokkenkwekerij – maakt Karsten Peter gebruik van zelf geselecteerde stokken (massale selectie). Daarmee brengt hij de karakteristieke eigenschappen van het microklimaat en de bodems nog preciezer en genuanceerder tot uiting, met verbluffende resultaten. Karsten blijft ook werkzaam op Gut Hermannsberg. Hoe hij het verschil tussen de Pfalz en de Nahe ervaart? “Het is mooi om mensen te laten ondervinden hoe verschillend de Nahe en Pfalz zijn. De Nahe is rijk aan bodems, terwijl we in de Pfalz veel kalksteen hebben – zo’n beetje de enige steensoort die in de Nahe niet voorkomt.”
Regioinformatie
Het wijngebied Pfalz, gelegen in het zuidwesten van Duitsland langs de Franse grens, is een van de meest toonaangevende en veelzijdige wijnregio’s van het land. Met meer dan 23.000 hectare aan wijngaarden is Pfalz het op één na grootste wijngebied van Duitsland – en beroemd om zijn combinatie van traditie, innovatie en uitmuntende kwaliteit. Wat Pfalz bijzonder maakt, is het milde, bijna mediterrane klimaat. Dankzij de beschutting van het Haardtgebergte – de oostelijke uitlopers van de Vogezen – genieten de wijngaarden van veel zonuren en relatief weinig regen. Dit klimaat biedt ideale omstandigheden voor het rijpen van druiven met veel aroma en finesse. De regio staat vooral bekend om haar riesling, die hier vaak wat voller, rijper en fruitiger is dan in andere Duitse gebieden. Maar ook spätburgunder (pinot noir), weißburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris) en zelfs internationale rassen zoals sauvignon blanc en chardonnay vinden hier een uitstekend terroir. Daarnaast kent Pfalz een rijke traditie in biologische en biodynamische wijnbouw, en trekken jonge wijnmakers volop de kaart van natuurlijke en terroirgedreven wijnen. Van charmante wijnstadjes zoals Deidesheim en Bad Dürkheim tot de beroemde Deutsche Weinstraße, Pfalz is een streek die wijnliefhebbers blijft verrassen – zowel in het glas als in de beleving ter plaatse.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
