2022 Les Lizières - Saumur-Champigny

Proefnotitie

Vinificatie

Gemaakt van 100% cabernet franc. De druiven worden handmatig geoogst uit biodynamisch bewerkte wijngaarden, met de nadruk op het behoud van de natuurlijke expressie van het terroir. De wijn wordt gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt in roestvrij staal om de frisheid te bewaren.

Proefnotitie

Dit is cabernet franc met pit! In de neus allereerst veel zwart fruit, maar ook tonen van wilde venkel en rode paprika. De tanninen zijn mooi verweven in de wijn en de structuur heeft bijna iets knapperigs. Een wijn om je tanden in te zetten.

Schenkadvies

nu tot 2027, 15-17°C

Gidsbeoordeling

Decanter: 90

R. Parker/The Wine Advocate: 92

Details

Streek

Loire

Herkomst

Saumur Champigny

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

cabernet franc/bouchet (blauw)

Domeininformatie

Clotilde Legrand

De familie Legrand is als pionier in Saumur-Champigny al sinds de 17e eeuw met het gebied verbonden. Sinds 2014 is Clotilde de eerste vrouwelijke wijnmaker in de familie. De wijngaard bestaat uit 17 hectare cabernet franc, verdeeld over een twintigtal percelen verspreid over de gemeenten Saumur, Dampierre, Chacé, Varrains en Souzay-Champigny. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 45 jaar, waarvan de oudste werden aangeplant in 1927. Een klein perceel is met chenin aangeplant voor saumur blanc. In Saumur groeien de wijnstokken op zacht glooiend land dat traditioneel omsloten wordt door tufstenen muren. Dit is een typisch kenmerk van dit gebied en zorgt voor een optimale rijping van de druiven door hun bescherming. De wijnstokken die zijn aangeplant op klei-kalkstenen krijtbodems produceren de beste Saumur-Champigny. De regio Saumurois staat bekend om zijn kalksteen: tuffeau. De eerste kelders, die meer dan duizend jaar geleden zijn uitgegraven, vormen een gigantisch ondergronds netwerk. Door de winning van tufsteenblokken zijn veel fossielen, oesters en ammonieten ontdekt. Het tufsteen werd gebruikt voor de bouw van de gebouwen die nog steeds het beeld van de Loire markeert: kastelen, abdijen, kerken, huizen en uiteraard wijngaarden. Deze kelders hebben het voordeel dat ze ideale omstandigheden bieden voor het bewaren van wijn door de hoge vochtigheidsgraad en een temperatuur die zowel koel als constant is (+/-12°C).

Regioinformatie

Loire

De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag wordt er ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2022 Les Lizières - Saumur-Champigny

Clotilde Legrand

2022 Les Lizières - Saumur-Champigny

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn