2021 KOLOR - Bierzo

2021 KOLOR - Bierzo

(Voorverkoop)

Kolor is een een samenwerking tussen cult-wijnmaker Raúl Pérez en de kunstenaar Okuda San Miguel. Een 100% mencía van vijftig jaar oude stokken gelegen in het hart van Bierzo. De bodem bestaat hier uit klei en de typische groen-rode stenen.

Toon aanbod

39.95

31

90

per fles

2021 KOLOR - Bierzo

2021 KOLOR - Bierzo

Raúl Pérez 0.75l (Voorverkoop)

39.95

31

90

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Kolor is een een samenwerking tussen cult-wijnmaker Raúl Pérez en de kunstenaar Okuda San Miguel. Een 100% mencía van vijftig jaar oude stokken gelegen in het hart van Bierzo. De bodem bestaat hier uit klei en de typische groen-rode stenen.

Proefnotitie

KOLOR doet zijn naam eer aan: het lijkt wel alsof Pérez magie heeft gebruikt om zo’n hoeveelheid geur, smaak- en kleurstoffen uit de mencía-druif te onttrekken. Dieppaars, welhaast vonkelend van kleur, met geuren van kers, kreupelhout, kaneel en herfstbladeren. In de mond heeft de wijn veel energie en een aangename frisheid. Mooie zuren en zeer fijne tannines. De transparante zuiverheid van het fruit blijft nog lange tijd indruk maken op het palet.

Schenkadvies

nu (uit karaf) tot 2031 , 15-17°C

Details

Streek

Castilla-León

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

mencía (blauw)

Regioinformatie

Castilla-León

Ten noorden van de hoofdstad Madrid ligt Castilla y León, de grootste autonome regio van Spanje. Deze streek heeft een heel afwisselend landschap, met in het hart uitgestrekte hoogvlaktes en rondom bergketens. Ongerepte natuur wordt er afgewisseld met middeleeuwse steden en dorpjes, gotische kathedralen, kloosters en kastelen. En uiteraard heel veel wijngaarden. De meeste liggen bij de Duero-rivier, die de regio richting Portugal begrenst. Het stroomgebied heeft een uitstekend klimaat voor drie belangrijke DO’s. Meest oostelijk ligt Ribera del Duero, het gebied van de tinto fino. Beter bekend als tempranillo, een druif die hier complexe, stevige wijnen oplevert. Centraal in het gebied ligt Rueda, waar decennialang zware sherry-achtige wijnen werden gemaakt. Met de toenemende vraag naar lichtere wijnen werden massaal nieuwe druivensoorten geplant en innovatieve technieken toegepast. De inheemse verdejo en internationale ster sauvignon blanc geven heel frisse, stuivende wijnen, inmiddels gewild over de hele wereld. De derde, meest westelijk gelegen streek, is Toro. Een wijngebied in opkomst. Hier worden moderne vinificatietechnieken toegepast voor heel sappige en fruitige rode wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren