2022 Guix Vermell - Montsant

Terroir Sense Fronteres

0.75l

(Voorverkoop)

Een piepkleine productie van slechts 468 flessen. Grenache van 50 jaar oud groeit op rode klei met gips, op 800 meter hoogte, precies op de grens van Montsant en Priorat. Hele trossen vergisten zes tot acht dagen op rvs, gevolgd door zes maanden rijping op cement. De vinificatie is zorgvuldig, met iets meer extractie dan gebruikelijk, wat de wijn extra structuur en body geeft, zonder finesse te verliezen.

Lees verder
2022 Guix Vermell - Montsant
Spanje Cataluña Terroir Sense Fronteres grenache noir/garnacha tinto (blauw) 2022

285.00

228

50

per fles

2022 Guix Vermell - Montsant

2022 Guix Vermell - Montsant

Terroir Sense Fronteres 0.75l (Voorverkoop)

285.00

228

50

per fles

Proefnotitie

Vinificatie

Een piepkleine productie van slechts 468 flessen. Grenache van 50 jaar oud groeit op rode klei met gips, op 800 meter hoogte, precies op de grens van Montsant en Priorat. Hele trossen vergisten zes tot acht dagen op rvs, gevolgd door zes maanden rijping op cement. De vinificatie is zorgvuldig, met iets meer extractie dan gebruikelijk, wat de wijn extra structuur en body geeft, zonder finesse te verliezen.

Proefnotitie

De kleur is donkerder dan de Marcena, die van dezelfde wijngaard komt. De neus geeft een combinatie van rijp rood en zwart fruit, mediterrane kruiden, florale tonen, pruim en 5-spice. In de mond rijk en geconcentreerd, met umami, en een complexe textuur waarin zuren en tanninen perfect verweven zijn. Ondanks het krachtige profiel is er veel frisheid. De afdronk is lang en lineair.

Schenkadvies

nu tot 2036+, 16-18°C

Gidsbeoordeling

The Wine Advocate : 96

Vinous : 92

Details

Streek

Cataluña

Herkomst

Montsant

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13.5%

Druivenras

grenache noir/garnacha tinto (blauw)

Regioinformatie

Cataluña

Als een ‘land binnen een land’ is Catalonië een uitzonderlijke streek, met trotse Catalanen met hun eigen cultuur en taal. Het rijkste gebied van Spanje, met als hoofdstad Barcelona, loopt op veel gebieden voor op de rest van het land. Denk maar aan de revolutionaire gastronomische vernieuwing, die hier begon in de keukens van Ferran Adrìa en andere chefs. Zij combineerden traditionele streekingrediënten met innovatieve technieken. Diezelfde tendens is ook in de Catalaanse wijnindustrie terug te zien. Wijnbouw is hier al eeuwenoud, maar de Catalanen lopen met hun moderne vinificatietechnieken voor op de rest van het land. Zo gebruikten ze als eersten in Spanje roestvrijstalen fermentatietanks. De wijngaarden in de streek beslaan ongeveer 60.000 hectare, wat zo’n 38 miljoen liter wijn per jaar oplevert. Veel daarvan gaat richting Barcelona, maar een aanzienlijk deel is bestemd voor export. Catalonië heeft tien DO’s (Denominacíon de Origen) en de overkoepelende DO Catalunya. Daarbinnen zijn spannende wijnen van zowel lokale als internationale druivenrassen te vinden. Wijnen zijn er in alle denkbare stijlen, van krachtig rood tot elegant mousserend. De cava is de bekendste Spaanse bubbel.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren
Trustpilot

Nieuws & inspiratie in Vineé Vineuse

Alle wijnen direct van de wijnboer

Vandaag voor 12.00 uur besteld, morgen in huis

Gratis thuisbezorgd vanaf €95,00

Iedere wijn per fles te bestellen