Deze 100% melon de bourgogne wordt op geheel biologische wijze geteeld. De wijn wordt eerst twaalf maanden in ondergrondse betonnen tanks gerijpt, en vervolgens nog eens twaalf maanden op grote houten vaten van 1500 liter.
Lees verder
Deze 100% melon de bourgogne wordt op geheel biologische wijze geteeld. De wijn wordt eerst twaalf maanden in ondergrondse betonnen tanks gerijpt, en vervolgens nog eens twaalf maanden op grote houten vaten van 1500 liter.
De stokken voor Excelsior werden al in 1936 aangeplant. Inmiddels dringen de wortels zo diep door in de mica/schist-bodem dat de kleine druiven een ongelofelijk complexe en geconcentreerde wijn opleveren. Aroma’s van citrus, perzik, munt en zilte zeewind. De wijn is zeer elegant van textuur en kan vele jaren bewaard worden.
nu tot 2036+ , 8-10°C
Gemarineerde spinkrab geserveerd met een romige roe of gerookte blauwe kreeft met beurre blanc saus.
Loire
Muscadet Sèvre et Maine Goulaine
Witte wijn
0.75l
12%
melon de Bourgogne/muscadet (wit)
Domaine Luneau-Papin uit het subgebied met de beste reputatie, Sèvre et Maine, wordt gerekend tot de top van muscadet, het meest westelijke wijnbouwgebied van de Loire. Deze rockster van de streek maakt een duizelingwekkend aantal cuvées. Gedurende negen generaties heeft het familiedomein een diepgaande kennis van de diverse terroirs opgebouwd. Het domein van de familie Luneau gaat al generaties over van vader op zoon, maar bestaat in zijn huidige omvang van 45 hectare sinds Pierre Luneau trouwde met Monique Papin. Elk perceel wordt apart gevinifieerd, opgevoed en gebotteld. De unieke eigenschappen, die ontstaan door de bodemsamenstelling en ligging van de wijngaard, krijgen op deze manier de aandacht die ze verdienen. Zodoende is iedere wijn een spatzuivere expressie van het terroir. De wijnen worden bovendien in de internationale pers geroemd om hun grote bewaarpotentieel. ** La Revue du Vin de France
De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag wordt er ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
per fles
bij 6
flessen,
34.50
31.95
per fles
per fles
bij 6
flessen,
34.50
31.95
per fles
