Espumoso Brut - Rueda | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Deze verleidelijke espumoso heeft een fijne mousse en is gemaakt van 100% verdejo. De druiven werden in alle vroegte geplukt om de frisheid te bewaren. De vinificatie verliep vervolgens via de ‘méthode traditionnelle’. Daarna mocht de wijn nog twee jaar rijpen op fles. Een parel van een gekroond domein!

Proefnotitie

Verfrissende neus, met tonen van exotisch fruit, kruisbes en bloemen. De wijn is verfijnd droog, smaakt naar vers wit fruit en passievrucht en eindigt met een verkwikkende, schone afdronk.

Schenkadvies

nu tot 2027, 6-8°C

Wijn-spijs advies

Als aperitief met olijven, gerijpte rauwe ham of droge worst.

Details

Streek

Castilla-León

Herkomst

Rueda

Kleur / Soort

Mousserende wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12%

Druivenras

verdejo (wit)

Domeininformatie

Palacio de Bornos

Het wijngebied Rueda ligt ruim 150 kilometer ten noordwesten van de stad Madrid. Uitgestrekte hoogvlakten en zachtglooiende heuvels, slechts af en toe onderbroken door een rivierdal, bepalen hier het landschap. De druivenstokken profiteren in deze gebieden van een voortreffelijke bodem. Als geen andere staat de streek Rueda model voor het nieuwe Spanje, waar oude tradities de afgelopen jaren een verrassend moderne invulling hebben gekregen. Op Palacio de Bornos wordt hard gewerkt om goede, perfect rijpe druiven te kunnen oogsten. Het vinden van de ideale balans tussen extract en verfijning is waar het hen om te doen is. De wijnen worden dan ook met de grootst mogelijke zorg gemaakt.

Regioinformatie

Castilla-León

Ten noorden van de hoofdstad Madrid ligt Castilla y León, de grootste autonome regio van Spanje. Deze streek heeft een heel afwisselend landschap, met in het hart uitgestrekte hoogvlaktes en rondom bergketens. Ongerepte natuur wordt er afgewisseld met middeleeuwse steden en dorpjes, gotische kathedralen, kloosters en kastelen. En uiteraard heel veel wijngaarden. De meeste liggen bij de Duero-rivier, die de regio richting Portugal begrenst. Het stroomgebied heeft een uitstekend klimaat voor drie belangrijke DO’s. Meest oostelijk ligt Ribera del Duero, het gebied van de tinto fino. Beter bekend als tempranillo, een druif die hier complexe, stevige wijnen oplevert. Centraal in het gebied ligt Rueda, waar decennialang zware sherry-achtige wijnen werden gemaakt. Met de toenemende vraag naar lichtere wijnen werden massaal nieuwe druivensoorten geplant en innovatieve technieken toegepast. De inheemse verdejo en internationale ster sauvignon blanc geven heel frisse, stuivende wijnen, inmiddels gewild over de hele wereld. De derde, meest westelijk gelegen streek, is Toro. Een wijngebied in opkomst. Hier worden moderne vinificatietechnieken toegepast voor heel sappige en fruitige rode wijnen.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

Espumoso Brut - Rueda

Palacio de Bornos

12

10

Espumoso Brut - Rueda

12

10

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn