2023 Torrontés - Salta | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

De torrontés vaart wel bij de droge, zonnige dagen en koele nachten van Cafayate Valley, Argentinië. Hij ontwikkelt in deze omstandigheden verfijnde zuren en intense aroma’s. De kundige Karim weet die kwaliteiten intact te houden door de druiven bij perfecte rijpheid met de hand te oogsten, ze snel naar koele kelders te transporteren en ze een koude weking te geven. Voor de vergisting gebruikt hij koele, cementen vaten waarin de temperatuur perfect gecontroleerd kan worden.

Proefnotitie

Goudgeel van kleur. Prachtig expressief met tonen van jasmijn, sinaasappelbloesem, limoen, perzik en muscaatdruif. De wijn is heerlijk sappig, zacht, rond en heeft een verrassend verkwikkende afdronk.

Schenkadvies

nu tot 2027 , 10-12°C

Details

Streek

Salta

Herkomst

Valle de Cafayate

Kleur / Soort

Witte wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

torrontés (wit)

Regioinformatie

Salta

De Salta-wijnstreek strekt zich uit over het noordwesten van Argentinië. Het grenst in het noorden aan Bolivia en in het noordoosten aan Paraguay. Salta is de hoogstgelegen wijnstreek van Argentinië, samen met Catamarca, Tucuman en Jujuy. Het is vernoemd naar de provincie Salta en de gelijknamige provinciehoofdstad. In het zuidwesten van de provincie Salta, in de Valles Calchaquíes, ligt het departement Cafayate. Naast Santa Maria en Colomé is Cafayate het belangrijkste wijnbouwgebied, 70% van de wijnen uit Salta worden hier gemaakt. De regio is het meest bekend om de witte druif Torrontés Riojano. Maar ook voor rood staan hier druiven aangeplant zoals malbec, tannat en syrah.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Inloggen Registeren

Alternatieven