In het meest noordoostelijke punt van Italië vind je de wijnregio Friuli-Venezia Giulia, een regio die bekendstaat om zijn witte wijnen van wereldklasse. Deze regio biedt een unieke kruising van Latijnse, Germaanse en Sloveense invloeden.
Friuli ligt in het uiterste noordoosten van Italië, rondom de stad Udine en is een pionier op het gebied van moderne wijnbouw in Italië. Al in de jaren ’70 introduceerden wijnmakers hier technieken als koude fermentatie en rvs-vinificatie, wat resulteerde in zuivere, frisse en aromatisch precieze wijnen.
Historie
De naam Friuli is afgeleid van ‘Forum Iulli’, een stad die in het jaar 50 voor Christus door Julius Caesar werd gesticht en tegenwoordig Cividale del Friuli heet. Friuli maakt deel uit van de regio Friuli-Venezia-Giulia, waar door de geschiedenis heen verschillende culturen en religies heersten. Dit is ook terug te zien in de wijngaard. De Romeinen plantten de wijngaarden, maar met name de Kelten en later de Oostenrijks-Hongaarse invloeden hebben de wijncultuur vormgegeven. De regio kreeg naamsbekendheid door kleine, kwaliteitsgerichte producenten die zich afzetten tegen massa en bulkproductie. Hierdoor staan, nu nog steeds, innovatie, respect voor traditie en terroirdenken centraal.
Klimaat
Het gevarieerde klimaat in combinatie met de natuurlijke invloeden zoals heuvels, de Alpen en de Adriatische Zee in het zuiden, zorgen voor gunstige wijnbouw omstandigheden. Met vrij natte winters en droge (na)zomers, hebben de druiven lang te tijd om rijp te worden en voldoende waterreservoir van de winter. De zanderige en mergel houdende bodems hebben hier ook ene groot aandeel in.
Druiven
Naast veel autochtone druivenrassen zoals, friulano en ribolla gialla, leveren de internationale druivenrassen als chardonnay, sauvignon blanc en pinot grigio fruitige, zuivere wijnen op van topkwaliteit. Voor rode wijnen heeft de merlot-druif het hoogste aandeel. De rode wijnen hebben aanwezige tannine en veel aroma’s van rijp rood fruit.
Classificatie
De wijnen die op de heuvels liggen met kwaliteitsnamen zoals Collio DOC en Colli Orientali DOC, staan bekend om geconcentreerde kwaliteitswijnen. De wijnen van de wat vlakkere wijngaarden hebben de Friuli Grave DOC benaming en zijn vaak gemaakt in een simpele, fruitige stijl.
