Wijnen

Filters

Prijs

Biologische certificering

2014 Champagne extra brut Passion

Brigitte Beaufort

0.75l

Elk jaar voelt het alsof we helemaal opnieuw beginnen. Mijn grootste plezier is om elke wijn van onze verschillende percelen te ontdekken, ze één voor één te proeven en ze zonder enig vooroordeel te gaan blenden. Mijn zintuigen en verbeelding de vrije loop te laten. Naarmate de tijd verstrijkt, wordt mijn visie die ik heb voor de vintage verfijnder en begin ik een glimp op te vangen van de wijnen die ik ga produceren. Het moeilijkste daarna is om geduldig te zijn en te wachten totdat je de cuvée kunt ontdekken die ik me zeven jaar geleden had voorgesteld!