Alle wijnen
2020 Rully blanc
Domaine Michel Briday 0.75l
29
00
per fles
Twee delen rijpten op cuve, een deel op eikenhout, waarvan 15% nieuw (hout). Dit geeft de wijn net wat extra volume.
Lees verder
per fles
Twee delen rijpten op cuve, een deel op eikenhout, waarvan 15% nieuw (hout). Dit geeft de wijn net wat extra volume.
Lees verderTwee delen rijpten op cuve, een deel op eikenhout, waarvan 15% nieuw (hout). Dit geeft de wijn net wat extra volume.
Een assemblage van verschillende percelen en de signatuur van het domein. In de geur mooi zuiver met wilde perzik, boter en brioche. De smaak is mooi slank en fris en heeft een minerale lange afdronk. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Nu tot 2027, 10-12°C
Zalm met witte asperges.
Bourgogne
Rully
Terra Vitis
Witte wijn
Rijk wit
0.75l
14,5%
Chardonnay (wit)
Met de stijgende prijzen van de laatste jaren zien we een toegenomen interesse in de wijnen uit de ‘kleinere’ appellations, zoals die van de Côte Chalonnaise. Eindelijk, zouden we willen zeggen, want hier worden in onze ogen al jaren zeer goede wijnen gemaakt. Zeker door voortrekkers als Stéphane Briday in Rully. Stéphane is vooral bekend om zijn witte wijnen (waaronder een prachtige Bouzeron), maar zijn rode wijnen ook het ontdekken meer dan waard. Wij vielen als een blok voor zijn betaalbare pinot noir, die een en al vrolijk fruit laat zien. Bijna net zo vrolijk als de goedlachse wijnmaker zelf. Het domein van Briday beslaat inmiddels vijftien hectare, waaronder vier hectare premier cru. Stéphane is een echte wijngaardman en werkt zo duurzaam mogelijk. In de kelder probeert hij het gebruik van het hout goed te doceren, om vooral het karakter van het terroir in de wijnen te laten spreken.
De Bourgogne is het beroemde wijngebied in het oostelijk deel van Frankrijk dat zich grofweg van Dijon over tweehonderd kilometer in zuidelijke richting uitstrekt tot Lyon. Het gebied valt uiteen in een aantal deelgebieden met elk een heel eigen karakter. Witte wijnen worden voor het grootste deel gemaakt van chardonnay en rode wijnen van pinot noir. Het noordelijkste deel is Chablis, bekend om zijn droge, minerale en frisse witte wijnen. Dit bijzondere deelgebied ligt ten noordwesten van Dijon, nabij de stad Auxerre. Net ten zuiden van Dijon begint het meest tot de verbeelding sprekende gebied, de Côte d’Or. Dit gebied wordt over het algemeen weer verdeeld in de Côte de Nuits, het gebied dat loopt tot vlak boven het plaatsje Beaune, en de Côte de Beaune, het gebied ten zuiden van Beaune. De grote witte en rode bourgogne-wijnen zijn bijna allen uit de Côte d’Or afkomstig. Ten zuiden van de Côte de Beaune vinden we de Côte Chalonnaise en nog verder naar het zuiden de Mâconnais, vooral bekend om zijn witte wijnen. Nog verder zuidwaarts ligt de Beaujolais, dat valt onder de Bourgogne, maar als wijngebied een aparte status heeft. De druif die hier de hoofdrol speelt is de gamay, waarvan men lichte en fruitige rode wijnen maakt.
Door je persoonlijke gegevens te verwijderen wordt de toegang tot je account verwijderd. Hierdoor kan je niet meer bij je bestelgeschiedenis en andere gegevens.
