2024 Weisser Burgunder

Proefnotitie

Vinificatie

De druiven van deze cuvée, 100% pinot blanc oftewel Weißburgunder, zijn afkomstig van de wijngaarden Fellner en Breitenmoss. Die zijn rijk aan Muschelkalk, wat een schitterende minerale smaak aan de druiven geeft. Het sap werd op inoxtanks vergist en verbleef zes maanden op de fijne gistsporen.

Proefnotitie

Oostenrijk was in het begin van de jaren 2000 bezig met een grote comeback en Braunstein uit Burgenland was voor ons een grote ontdekking: superelegante en zuivere wijnen, vol energie en spanning. En sindsdien nog mooier! Krachtig met zwoel geel fruit, peer en mango. De smaak blijft heerlijk sappig en mooi fris. De afdronk is prachtig zuiver met een subtiele mineraliteit tijdens de lang aanhoudende finale.

Schenkadvies

nu tot 2027, 8-10°C

Wijn-spijs advies

Een mooie begeleider van een salade met avocado en rivierkreeftjes, vis met een botersausje en romige pastagerechten. Ook lekker bij: quiche met groene asperges en verse geitenkaas.

Details

Streek

Burgenland

Herkomst

Burgenland

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Dry

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

pinot blanc/pinot bianco/weißburgunder (wit)

Domeininformatie

Birgit Braunstein

In het oosten van Oostenrijk, nabij de Hongaarse grens, liggen aan de oevers van de Neusiedlersee de wijngaarden van Birgit Braunstein. Zij is al meer dan zeventien jaar eigenaresse en wijnmaakster van dit vierhonderd jaar oude familiedomein. Burgenland is een streek met een eeuwenoude wijncultuur. De Kelten brachten hier meer dan drieduizend jaar geleden de wijnbouw. Als eerbetoon heeft Birgit een verwijzing naar deze Keltische oorsprong in haar etiket verwerkt: haar initialen worden weergegeven als een Keltisch klavertje vier. Druiven gedijen uitstekend in dit klimaat en landschap, die soms worden vergeleken met die in de Haut-Médoc in Bordeaux. Ze werkt volledig biologisch-dynamisch in de wijngaarden en probeert ook in de kelder zoveel mogelijk de natuur haar gang te laten gaan. De wijnen van Birgit vallen op door hun zuiverheid, harmonie en frisse karakter.

Regioinformatie

Burgenland

Burgenland ligt ten zuidoosten van Wenen, het gebied strekt zich uit langs de Hongaarse grens. Het wijngebied is ruim 3000 jaar oud. Burgenland is onderverdeeld in vier gebieden. De belangrijkste zijn Neusiedlersee en Neusiedlersee-Hügelland. Mittelburgenland en Südburgenland spelen een ondergeschikte rol. In al deze gebieden staan naast de grüner veltliner en andere witte rassen ook veel blauwe inheemse druivenrassen. De druiven blaufränkisch, St. Laurent en een kruising van beide, de blauer zweigelt (of kortweg zweigelt), spelen de hoofdrol. In het gebied ligt ook de Neusiedlersee. In de buurt van dit grote ondiepe meer is het heel vochtig. De vochtigheidsgraad is essentieel voor botritus, de edele rot. Er komen dan ook veel zoete wijnen uit dit gebied. De vroeg invallende vorstperiode is daarnaast geschikt voor de unieke Eiswein.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

2024 Weisser Burgunder

Birgit Braunstein

15

70

2024 Weisser Burgunder

15

70

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Recent gezocht

Populair

2024 Weisser Burgunder

Birgit Braunstein

15

70

2024 Weisser Burgunder

15

70

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn