Deze mooie Cru Classé laat in 2016 weer echt van zich horen! De zachte glooiing waar de wijngaarden van Château Grand-Mayne op zijn gelegen, zorgt voor een optimale zonexpositie. Sinds 1934 is de familie Nony eigenaar van deze gereputeerde grand cru classé. Het houtgebruik is perfect in balans met de geconcentreerde wijn. Mooie frisse zuren en zuiver rijp fruit zorgen voor spanning en lengte.
Schenkadvies
nu
tot 2035+, 16-18°C
Wijn-spijs advies
Heerlijk bij geroosterd rood vlees, wild, stoofschotel of oude harde kazen.
Details
Streek
Bordeaux
Herkomst
Saint-Emilion
Kleur / Soort
Rode wijn
Inhoud
0.75l
Alcohol %
14.5%
Druivenras
merlot (blauw)/cabernet franc/bouchet (blauw)
Domeininformatie
Château Grand Mayne
Château Grand Mayne bestaat uit een authentiek landhuis uit de zestiende eeuw, waar de wijngaarden direct omheen zijn gelegen. De vermaarde François Mitjaville (Château Tertre Rotebeouf) is hier adviseur. Volgens Jean-Antoine en Damien Nony is de unieke ligging van de wijngaarden essentieel voor het maken van een wijn met karakter. De wijnen van Château Grand Mayne geven deze filosofie perfect weer en zijn een zuivere expressie van hun herkomst. Ze komen voort uit de beste terroirs van de westelijke helling bij Saint-Émilion, waar klei- en kalksteenbodems de basis vormen voor wijnen met diepgang en elegantie.
De assemblage bestaat hoofdzakelijk uit merlot, aangevuld met cabernet franc, wat resulteert in wijnen die de kracht en rijkdom combineren met verfijnde spanning en finesse. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en leveren druiven met concentratie. Na de vinificatie in thermogereguleerde houten en roestvrijstalen vaten rijpen de wijnen gedurende 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw is. Dit draagt bij aan hun structuur en rijpingspotentieel. Château Grand Mayne staat bekend om zijn uitstekende bewaarpotentieel, terwijl de recentere jaargangen zich al in hun jeugd open en toegankelijk tonen.
Regioinformatie
Bordeaux
Het gebied Bordeaux neemt gemiddeld een kwart van alle in Frankrijk geproduceerde appellationwijnen voor zijn rekening, jaarlijks worden er zo’n 900 miljoen flessen gevuld. Het gebied levert meer wijnen van topkwaliteit dan enig ander gebied op aarde. De wijnen zijn wereldwijd het meest gewild en er wordt het meest naar gevraagd en voor betaald.
Het gebied is vernoemd naar de havenstad Bordeaux die centraal in de wijnregio ligt. Het gebied wordt opgedeeld door twee grote rivieren: de Dordogne en de Garonne. Beiden monden uit in de zeearm de Gironde. De rechteroever, het gebied ten noordoosten van de Dordogne, is vooral bekend door de herkomstgebieden Saint-Emilion en Pomerol. In het gebied op de westeroever (ten westen van de Gironde en Garonne) liggen de Médoc en Graves. Het gebied tussen de twee rivieren staat bekend om de AOP’s Entre-Deux-Mers en Bordeaux. De verschillende AOP’s maken ieder hun eigen stijl en type wijn. In de Bordeaux worden voornamelijk assemblages van meerdere druivenrassen gemaakt; de belangrijkste zijn merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc.
Kostbare Bordeauxwijnen worden opgevoed op (nieuwe) eikenhouten vaten, de goedkopere wijnen krijgen deze opvoeding soms deels op hout en deels op tank, of in zijn geheel op tank. Ze kunnen hierdoor vaak al jong worden gedronken.
Alle grote wijnen uit Bordeaux worden jaarlijks ‘en primeur’ gekocht, om vervolgens pas bezorgd te worden als de noodzakelijke opvoeding is voltooid. De reputatie van en het vertrouwen in de Bordeauxwijnen is dus onverminderd sterk: Bordeaux staat voor kwaliteit.
Reviews
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Schrijf uw eigen review over deze wijn
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen.
Wij zijn benieuwd naar uw review.
