per fles
Bij de riesling druiven van het perceel Kirchspiel ligt de nadruk op de mineraliteit, ziltigheid en kalkachtige geur. In de neus zit nog wat steenfruit en geel fruit, maar ook vuursteen. In de mond een lichte romigheid en aanhoudende lengte. De kalkrijke bodem van Westhofen komt in deze wijn goed tot zijn recht.
nu tot 2029 , 8-10°C
Gegride coquille met bloemkoolcrème en hollandaise saus. In het asperge seizoen: gegratineerde witte asperges met knoflook en tijm, geserveerd met zuurdesembrood.
Rheinhessen
Rheinhessen
Witte wijn
0.75l
12.5%
riesling (wit)
De charmante Katharina groeide op tussen de wijngaarden in het dorpje Westhofen, in het zuiden van Rheinhessen. Desondanks volgde Katharina een studie Politicologie en Sociale Wetenschappen in Stuttgart en vond een baan bij een televisieproducent in Berlijn. Toch begon er na enkele jaren iets te kriebelen. Ze wilde wijn gaan maken en dan het liefst in haar geboortedorp Westhofen. Na zeer inspirerende stages in Duitsland en Zuid-Afrika startte ze in 2012 op goed geluk met twee kleine vaten riesling en silvaner. Al snel werden lovende artikelen over haar wijnen geschreven en kwamen de eerste klanten aan de deur; Weingut Wechsler was een feit! Katharina en haar familie bezitten inmiddels 17 hectare wijngaard. Het is Katharina’s filosofie om authentieke en karaktervolle wijnen te maken, waar elegantie en finesse op de voorgrond staan.
Rheinhessen kan gezien worden als de Languedoc van Duitsland. Het was lange tijd de producent van een grote plas saaie wijnen. Tegenwoordig gebeuren er hier juist ongelooflijk spannende dingen. Onder leiding van een groep ambitieuze en enthousiaste jonge wijnmakers, die de oudste en beste wijngaarden herontdekken, worden er wijnen gemaakt die de beroemdste wijngebieden van Duitsland uitdagen en zelfs naar de kroon steken!
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
