Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de vergisting plaats rvs tanks om de fruitige aroma's van de druiven te behouden. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.
Toon aanbodper fles
per fles
Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de vergisting plaats rvs tanks om de fruitige aroma's van de druiven te behouden. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.
In de neus rood fruit als rijpe kersen, aardbeien, frambozen en een vleugje kruiden. De wijn is elegant en evenwichtig in de mond met zijdezachte taninnnen en tegelijkertijd een frisse zuurgraad. Een wijn om licht gekoeld van te genieten.
nu tot 2027 , 15-17°C
Wit vlees, gevogelte of bij milde kazen.
Languedoc
Vin de Pays d'Oc
Rode wijn
0.75l
13%
pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)
In een harmonieuze samenkomst van expertise en passie bindelen wijnmaker David Duband, bekend van zijn meesterlijke hand in de Bourgogne, en Louis Max hun krachten om een unieke expressie van de Pays d'Oc regio te creëren. David Duband, gedreven door zijn diepe begrip van de bodem en het terroir, heeft zijn deskundigheid toegepast op de karakteristieke druiven van deze regio. Zijn finesse, toewijding en vakmanschap komen samen met de innovatieve benadering van Louis Max, wat resulteert in wijnen die zowel de traditionele kenmerken van de Bourgogne als de unieke smaakprofielen van de Pays d'Oc weerspiegelen.
De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!
Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.
Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.
Inloggen Registeren
