2022 Pinot Noir - Pays d'Oc | Wijnkoperij Okhuysen

Proefnotitie

Vinificatie

Na een zorgvuldige selectie van de druiven vindt de vergisting plaats rvs tanks om de fruitige aroma's van de druiven te behouden. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn.

Proefnotitie

In de neus rood fruit als rijpe kersen, aardbeien, frambozen en een vleugje kruiden. De wijn is elegant en evenwichtig in de mond met zijdezachte taninnnen en tegelijkertijd een frisse zuurgraad. Een wijn om licht gekoeld van te genieten.

Schenkadvies

nu tot 2027, 15-17°C

Wijn-spijs advies

Wit vlees, gevogelte of bij milde kazen.

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Vin de Pays d'Oc

Kleur / Soort

Rode wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13%

Druivenras

pinot noir/pinot nero/spätburgunder (blauw)

Domeininformatie

David Duband & Louis Max

In een harmonieuze samenkomst van expertise en passie bindelen wijnmaker David Duband, bekend van zijn meesterlijke hand in de Bourgogne, en Louis Max hun krachten om een unieke expressie van de Pays d'Oc regio te creëren. David Duband, gedreven door zijn diepe begrip van de bodem en het terroir, heeft zijn deskundigheid toegepast op de karakteristieke druiven van deze regio. Zijn finesse, toewijding en vakmanschap komen samen met de innovatieve benadering van Louis Max, wat resulteert in wijnen die zowel de traditionele kenmerken van de Bourgogne als de unieke smaakprofielen van de Pays d'Oc weerspiegelen.

Regioinformatie

Languedoc

De Languedoc wordt altijd in een adem genoemd met de Roussillon, het stukje van Zuid-Frankrijk dat ligt ingeklemd tussen de Corbières en de Spaanse grens, in het departement Pyrenées Orientales. Verreweg het grootste gedeelte van het gebied wordt echter ingevuld door de Languedoc en omvat de departementen Aude, Hérault en Gard. De totale regio van de Languedoc-Roussillon wordt begrensd door het Rhône-dal, het Garonne-bekken, het Centraal Massief, de Pyreneeën en de Middellandse Zee en is goed voor 5% van het oppervlak van Frankrijk. Met 230.000 hectare wijn, waarvan 90.000 gecontroleerd herkomstgebied, is het ook het grootste wijnproductiegebied van Frankrijk. Binnen het totale gebied vinden we een veelvoud aan appellaties en een grote diversiteit aan wijnen. De wijnhistorie gaat hier heel ver terug en heeft geresulteerd in een diverse aanplant van veelal autochtone druivensoorten die perfect zijn afgestemd op de omstandigheden; met name de warmte. Ook hebben ‘internationale druivenrassen’ als cabernet sauvignon, chardonnay, merlot en sauvignon hier vanaf de tachtiger jaren van de 20ste eeuw hun intrede gedaan, met wisselende resultaten. Vaak waren deze druiven niet goed bestemd tegen de overdadige zon en warmte. Echter op plekken, waar wind of hoogte verkoeling brengen doen deze druiven het opvallend goed. Veelzijdigheid en een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit zijn dan ook de sterke punten van de Languedoc!

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Schrijf uw eigen review over deze wijn

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Inloggen Registeren

Recent gezocht

Populair

2022 Pinot Noir - Pays d'Oc

David Duband & Louis Max

2022 Pinot Noir - Pays d'Oc

Proefnotitie

Details

Domeininformatie

Regioinformatie

Reviews

Schrijf uw eigen review over deze wijn